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冬至暖胃湯的正确做法

生活更新时间:2025-01-26 14:47:42

冬至天氣寒冷，除了添加衣物，被褥等，跑步運動，喝湯也是在冬至禦寒的方法。

冬至前後，各個地方會煲各種大補的湯品，抵禦冬天的寒冷。

在你們家，會煲什麼湯補一補呢？

在喝大補湯前，你們會喝點什麼呢？

冬至暖胃湯的正确做法（冬至在喝補湯前）1

冬至快到了，老爸愛吃豬蹄，老媽就特别喜歡用豬蹄炖湯，偶爾也會選擇羊肉炖湯。

湯中會準備黃芪，當歸等，都是一些大補湯料用來抵禦寒冷的冬季。

冬至寒冷，可一家人喝着暖暖的湯，未曾覺得冬天有多寒冷。

今天分享一款在冬至大補前，需要使用的預備食方。

這款食方是一位中醫養生老師學習的，叫做“開路湯”。主要是為了将體内的風寒排除。

冬至暖胃湯的正确做法（冬至在喝補湯前）2

準備“開路湯”的材料

帶根須的蔥白（大蔥2根或者小蔥5根），白蘿蔔1個，生姜片（帶皮）

冬至暖胃湯的正确做法（冬至在喝補湯前）3

制作“開路湯”的做法

白蘿蔔清洗幹淨後削皮，留下白蘿蔔皮，白蘿蔔肉可以單獨用來炒菜，煮湯等。這裡隻需要白蘿蔔皮。
白蘿蔔皮，蔥白，生姜片下鍋，加水，大火煮幾分鐘。
過濾出湯水，就可以飲用了。

冬至暖胃湯的正确做法（冬至在喝補湯前）4

“開路湯”:散風寒表邪，通鼻塞。

我是膳百味的尤尤，持續更新健康美食。

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