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藜麥怎麼做粥味道好

生活更新时间:2024-08-17 09:36:20

藜麥怎麼做粥味道好（送你一碗好喝的三色藜麥粥）1

認識藜麥還得從我家大姑姐說起。我屬于那種習慣很難改變，口味也很專一的人，比如我做的粥基本就是以小米粥為主，輔以大米粥，再複雜點就是往粥裡加點紅豆，綠豆僅限于此。諸如甜粥，鹹粥類我基本不碰，每每看到我家先生往他粥裡加點白糖亦或是加勺蜂蜜，我總會說一句：你的童年吃了多少苦啊？

藜麥怎麼做粥味道好（送你一碗好喝的三色藜麥粥）2

我家大姑姐是很懂養生之道的，每次見面總會時不時地給我安利三色藜麥怎麼怎麼好，營養又豐富又利于減肥，讓我也嘗試下！我開始還争辯一下什麼米都沒有黃亮亮的小米粥好喝，随着聽的次數多了，我被洗腦了而不自知，居然主動去百科了一下藜麥的營養價值，再後來大姑姐再提藜麥我開始應和她說的對。估計大姑姐對我緩慢的反應逼的着急了，某天親自給我送來了兩包磚塊似的三色藜麥，還給了我兩個小卡片，上面有藜麥的各種吃法。“誰誰，我都親自給你送上門來了，你可一定要吃，你不吃也得給我侄女做哈。”臨走出門又補了一句“做了給我拍個照片。”

藜麥怎麼做粥味道好（送你一碗好喝的三色藜麥粥）3

我還真做了，按照推薦的做法做了，還提前泡了兩個小時，煮時還放了紅豆跟它搭配，結果成品卻是清湯寡水，完全沒有粥的那種黏糊勁兒。還好我提前做了點功課，知道藜麥煮熟後會有好多白白彎彎的米芽，不然肯定會吓一跳。

藜麥怎麼做粥味道好（送你一碗好喝的三色藜麥粥）4

後來我又回歸了我心尖上的食材小米熬粥期。生活出奇迹，那次我無意用小米搭配藜麥一起煮，結果還真成了。品相金黃黏稠入口軟糯，吃到嘴裡會嚼到藜麥殼，咯吱咯吱有點像吃魚籽，能體會到兩重層次感，全家都說好喝。這碗好喝的三色藜麥粥的秘方㊙️就是小米跟藜麥比例大約是1:1，按照熬小米粥的方法煮就可以，提示一下，煮粥不用提前泡，直接煮就行。成品如下圖

藜麥怎麼做粥味道好（送你一碗好喝的三色藜麥粥）5

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