9月20日，在第十七屆中國科學家論壇上，中國槟榔行業龍頭企業口味王集團及其董事長郭志光，分别榮獲“中國槟榔文化科技創新先進單位”和“中國槟榔文化科技創新先進人物”重磅科技獎項。

今天認識一下槟榔，曾經在海南、湖南農村都工作過，算是比較熟悉的一種農産品，談點個人淺顯認知。

槟榔，棕榈科槟榔屬常綠喬木，原産于馬來西亞，中國主要分布在海南、雲南、台灣等熱帶地區。

常見消費商品有袋裝“幹槟榔”（普通加工幹槟榔、葡萄幹槟榔、枸杞槟榔、芝麻槟榔等）、鮮食蒌葉石灰槟榔等，為咀嚼食品，國内主要消費市場在海南、湖南。

聊起槟榔，就不得不讨論其營養、經濟、藥用價值，以及食用不當帶來的危害。

一、營養、經濟、藥用價值

1、營養價值

含有人體所需的多種營養元素和有益物質，具有一定的營養價值。含有20多種微量元素，槟榔果含生物堿0.3～0.6%，主要為槟榔堿，以及少量槟榔次堿、去甲基槟榔堿等。此外還含有鞣質、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、無色花青素、皂苷等。

2、經濟價值

國内消費市場需求較大，前些年有研究人士估計，國内槟榔産業總産值達400億元，湖南占300億元，海南占100億元，槟榔加工企業多，産品種類多。中國槟榔品種産量高，帶動海南、雲南等地槟榔種植戶的農業收入，同時增加槟榔産業的就業崗位，預計相關産業人員超1000萬，經濟價值不小。

3、藥用價值

某些藥品成分來自槟榔提取物，據不完全統計，國内外有200多個藥品采用槟榔作為原材料。傳統醫學認為，槟榔具有“殺蟲，破積，降氣行滞，行水化濕”的作用，曾經被用來治療鈎蟲、蛔蟲、繞蟲等寄生蟲感染。

二、多食無益，弊大于利

1、世界衛生組織下屬國際癌症研究中心認定：槟榔為一級緻癌物

作為咀嚼食品，其解乏、提神作用明顯，深受湖南、海南及台灣省群衆的喜愛，甚至作為款待客人的“佳品”。但是目前有研究表明，槟榔産地及高消費量的地區，更容易發生口腔及消化系統疾病，比如“口腔癌”。

2、2019年湖南槟榔協會：要求槟榔生産企業停止國内的廣告宣傳

槟榔盛産于海南，槟榔加工企業卻大量分布在湖南，所以湖南是國内槟榔消費和加工的大省。随着槟榔危害逐漸被認識，安全隐患大，2019年，湖南槟榔協會才發出停止槟榔廣告宣傳的聲音。

3、食用蒌葉石灰鮮槟榔會“吐血”：咀嚼後汁液影響人居環境美觀

筆者曾經到過海南，海南鄉下的馬路路面經常可以看到“一灘血”，這是由于當地群衆有吃“蒌葉石灰槟榔”的習慣，咀嚼後吐出如血般的紅色液體，粘附于路面，非常影響市容市貌，尤其常見于村落馬路。

槟榔多食無益，經濟、藥用價值明顯，需理性對待。

槟榔加煙，危害無邊！！！

少吃槟榔少抽煙，美好生活在眼前！

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