椰子相信生活在廣東福建等地區的朋友都很熟悉。椰子多産于亞洲東南部等熱帶沿海地區，在我國海南、廣東東南部和雲南南部等熱帶地區均有廣泛的種植。很多椰子樹種植在路邊、海邊既可以觀賞又有經濟價值，椰子全株各部分都能産生有效價值。今天我給大家介紹一下大家最熟悉椰子汁的家庭做法。
這是今天早上錢大媽賣的泰國椰青，會員價5.2元一個，看看這椰子個個新鮮飽滿，于是毫不猶豫的搶購了幾個回來。
去掉外包裝，用刀砍一個小洞，拿一根筷子把它戳穿，再把一根吸管插進去就能喝到椰子水了。新鮮椰青比較嫩，特别好砍，用菜刀幾下就搞定了，别看這椰子小，椰子水可不少呢，一個椰子有0.99KG，除去椰子殼和椰青，椰子水至少有400G，比平時在淘寶上買的6.9-9.9一個水還多呢。
椰子水的味道取決于椰子的成熟程度，椰子越嫩椰子水越清甜，椰青也越薄越嫩，最适合打椰汁喝了。如果想做椰子雞，那必須要買老的椰子或者椰皇，椰子水椰子味濃椰青肉厚硬奶香味更濃。喝完了椰子水，用刀把椰子殼砍開來，嫩的椰青是比較容易取下來的，隻要用刀背或者勺子就能把椰青挖出來，看上去白白的晶瑩透亮，也可以直接吃的。
把取下來的椰青放進榨汁機裡面，啟動開關打兩三分鐘，這時的椰青已經變成椰子汁了，用漏勺過濾掉大的渣渣，把過濾的椰汁倒入杯子裡，一個椰青打出來的汁有滿滿的兩杯，加點蜂蜜進去，一股濃濃的椰子味道，還有淡淡的奶香味和蜂蜜味，可冷飲可熱喝，這味道太正了。
椰子汁中含有很多的鉀、鎂、礦物質等維生素和鈣，是一種營養成分非常豐富的飲料，是清涼消暑、生津止渴的佳品，椰汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效，經常飲用，能益人氣力，補充細胞内液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顔美容作用。
5.2元就能在家制作兩杯天然綠色飲料，還有一大杯的天然椰子水，比外面賣的16塊一杯椰汁健康多了，孕婦小孩都可以喝。
由于自己現榨的椰子汁沒有添加防腐劑，放置幾個小時後會變質，所以要現榨現喝。
如果你也喜歡喝椰汁，不妨動手試試吧，既簡單又實惠健康。喜歡的朋友也可以收藏加關注哦。
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