提到西南地區的吃的，大家可能總會想到的就是四川的過瘾美味小吃，提到昆明的話也會想到氣候好。

不在昆明的人可能真不了解其實昆明的小吃是相當的多樣而且好吃。

昆明的飲食算是大雜燴，基本上雲南本地各民族的特色菜都能在此吃到。

今天盤小龍就和大家一起來看看昆明的特色美味小吃們。

第一絕：豆花米線

第二絕：小鍋米線

第三絕：鮮花餅

第四絕：炸洋芋

第五絕：餌塊

第六絕：甜白酒

第七絕：調糕藕粉

第八絕：木瓜水

第九絕：洋芋粑粑

第十絕：豆沫湯圓

第十一絕：稀豆粉

第十二絕：豌豆粉

第十三絕：小卷粉

豆花米線

世上米線千千萬

我卻獨寵這豆花米線一碗

豆花和米線的結合乍一看不妥

細想卻般配至極

豆花的素淨正好柔和醬的鮮辣

而米線的軟滑恰好凸顯韭菜的清香

叫人怎能不愛？

推薦：辣辣小吃、彩雲豆花米線

小鍋米線

小鍋米線應該是昆明人的靈魂了

即使再熱，也要吃！

大米發酵而成的米線

米香味十足

鮮湯是小鍋米線的靈魂

再鋪上一大坨肉餅

連湯帶汁咬一口美死了！

推薦：東春小鍋米線、鐵棚小鍋米線

鮮花餅

”贈人玫瑰，手留餘香。”

贈人鮮花餅，心中手中都是香味四溢

作為外地人對雲南最熟知的一種美食之一

鮮花餅将雲南的大好河山

風土人情都融到了餅裡

推薦：嘉華鮮花餅

炸洋芋

昆明人長着一個洋芋胃

洋芋吃法也衍生出了好多種

但炸洋芋還是昆明人的最愛！

推薦：你家門口的

餌塊

說到昆明的早點

餌塊可以說是昆明人的yyds

一段時間不吃就要想得很

口味也多任你選擇

推薦：江岸小區厚香軟家、你家門口的

甜白酒

清甜爽口卻又不過分甜膩的甜白酒

簡直是心頭好！

一份緊緊團在一起的甜白酒

雖然不多，但是卻剛好夠吃

也不會占肚子~

推薦：你家門口的

調糕藕粉

入口的瞬間仿佛找回了

童年最喜歡的味道

幹香和米糕和濕滑的藕粉在口中混合

綿綿密密的口感，嚼起來有滋有味

甜蜜卻又不會膩

松軟的米糕

配上藕粉的滑膩清香

無論口感還是味道

都說明着這一份調糕藕粉有多美味！

推薦：園西路的

木瓜水

看上去像果凍

但其實人家不是啦！

木瓜籽手搓到晶瑩剔透

再加上紅糖水

一杯木瓜水就做好了

推薦：你家門口的

洋芋粑粑

洋芋粑粑也有兩種做法

一個是把洋芋煮熟壓成泥貼

在大鐵勺上下鍋炸

一種是洋芋切絲壓成餅炸

無論是哪種都離不開辣椒面

（單山一生推）的修飾

外酥裡嫩，油香四溢，香辣好吃！

推薦：你家門口的

豆沫湯圓

從滾燙的水中撈出一個個飽滿的湯圓

再放到盛滿豆面的盆裡“滾”一道

這甜而不膩的豆面湯圓就出爐啦！

口感軟糯，超級好吃！

推薦：你家門口的

稀豆粉

稀豆粉在昆明人的日常裡

扮演着重要的角色

它帶着特有的豌豆清香

可以根據喜好加入香菜、油辣椒、蔥、蒜等

稀豆粉滑糯好入口

剪幾段油條丢進去裹着一大口吃下去

愉快的一天從燙乎乎的

這一碗稀豆粉加油條開始！

推薦：你家門口的

豌豆粉

豌豆粉是昆明市傳統的小吃

是雲南人十分喜愛的雜糧制品

它質地口感很細膩

不加任何調料幹吃微鹹有一種

豌豆特有的清香

加上雲南特有的酸辣又偏甜的涼拌汁

嘴饞的時候來一碗，剛剛好！

推薦：呈貢吳家營豌豆粉

小卷粉

小卷粉是昆明街頭常見的小吃

大隊長認為看着商販制作

小卷粉的過程是非常治愈的

整個過程行雲流水

簡直可以治愈強迫症

這種小卷粉皮薄料足

蘸着酸辣口的蘸料

一次可以吃下好多！

推薦：永益巷的越南小卷粉

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來源：春城頭條

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