在規劃建設豬場之前，首先确定建什麼類型的豬場，種豬場、商品豬場，或者是出售仔豬場還是獨立育肥場。之後進行調研，對自己的銷售、經營、資金、管理、技術和當地政策等進行分析，了解養豬行業的周期，近年來的市場情況，根據自己的優勢和劣勢規劃長短期的發展，可能面臨的機遇和挑戰，計算自己的投資成本，收益，再決定該項目是否可行。

豬場的建設涉及到豬場的選址、豬場的布局及區域劃分、生産技術指标、崗位責任及規章制度、工作流程及生産報表、存欄結構及淘汰與更新，本章先涉及到豬場的選址、布局及區域劃分。

豬場應選建在向陽避風(即南坡地段)、地勢高、通風良好、有充足建場面積、排水方便的沙質土地帶，易使豬舍保持幹燥和環境衛生。豬場位置至少應高出當地曆史洪水的水線以上，地下水位應在2米以下。地面要平坦，稍有坡度，以便于排水排污，但緩坡角度不要超過20度。要有與所建豬場規模相配套的場地，并适當考慮以後豬場發展擴大所需場地的問題，最好配套有魚塘、山林、耕地，以便于污水的處理，防止豬場對周圍環境造成污染。

水電保障豬場選址時首先應考慮水源是否充足，水質是否符合《中華人民共和國農業行業标準無害食品禽飲用水水質(Y5027-2008)》的要求建場之前最好找專業機構對該場地下水水質及水量進行檢測水中的細菌是否超标，水的含氟、砷等各種礦物質離子是否過高，人是否可以飲用等都要事先了解。所以最好自建水井、水塔。自建水井的出水量一般是萬頭豬場日出水量南方150噸以上、北方100噸以上。如需使用江河、山泉或井水，必須經淨化系統處理後方可使用。目前一個萬頭規模豬場年用水量需3.6萬~5.5萬噸。電力要有保障、要配備應急發電機、預防停電。

交通方便在确保防疫安全的前提下，豬場需選在交通便利又比較僻靜的地方。遠離居民區和污染源豬場肉居民區要在1000米以上，最好3000米以上、離主要公路、鐵路至少保持2000米以上的間隔距離。并且盡量遠離屠宰場、肉品加工廠、皮毛加工廠、重工業區、廢物污水處理站和其他污染源，盡可能遠離其他養殖場。

污水的處理是豬場必須解決又是最難解決的問題。一個年出欄萬頭的豬場、日産類18~20噸。污水産生量因清糞方式不同而有所不同，一般每天為60-180噸。要根據排污量和地形、确定污水處理場所的面積和位置。

根據規劃的建設規模，選擇與之相匹配的土地面積，并為未來的發展預留土地。根據地勢地形和豬場建設模式的不同，豬場所需的面積也會有所差異。一般來說，生産區建築面積可按年出欄一頭商品豬需1.0米計算，并根據實際需要确定豬場生活管理區及其他配套設施所需要的土地面積。目前，由于環保及防疫的需要，一般來說，一個年出欄1萬頭商品育肥豬的自繁自養規模豬場需要征地80-100畝”。

國外的豬場布局大多按“公衆區域、作業區域和生産區域”三個區域分布。結合目前疫病複雜的具體情況，豬場可細分為:場外消毒區、外生活管理區(管理區污水和無公害處理區)、内生活區、生産區四個區域分布。必須修建2.2米高度以上的實心圍牆将豬場與外界環境充分隔離，并且要在圍牆外設置深1.5米以上的防疫溝，圍牆内外兩面采用水泥抹光、防止鼠類出人，各區之間要以有效隔離帶或實心牆充分隔離，形成有效的防疫屏障，将生産核心區、内生活區、外生活管理區、場外消毒區徹底分開;各區之間有固定的消毒通道進出，各區内部、裝豬台、更衣淋浴室等場所可劃分淨區、灰區、髒區：人和豬隻能從淨區到髒區單向流動，不能逆向流動。

外生活管理區應在夏季主導風向的上風向，生産區應在管理區100米以外的下風處。病死豬無害化處理設施和污水處理設施應建在豬場下風口，與豬場的距離不小于500米。外生活管理區和内生活區均需要配備相應的生活保障和娛樂設施，以滿足員工的需求。豬場嚴禁飼養一切豬之外的動物，嚴禁任何外來車輛和外來人員。嚴禁貓狗和其他野生動物進入豬場。不同顔色的衣服、鞋帽區代表不同區的工作人員。

場外消毒區，外來運豬車是傳播疫病的重要途徑。應分别在距離豬場500米以外和距離豬場50~100米處的場外區域設立豬場專用消毒站，對預約進入豬場範圍的車輛進行二次嚴格消毒，每次消毒後停留15~30分鐘

外生活管理區疫緩沖區污水處理區，包括生豬銷售站、物資倉庫中轉消毒站、辦公區、食堂和非生産人員生活區、污水處理廠和無公害處理區等。是外來業務人員、豬場管理人員、業務和後勤人員、休假結束返場需要隔離的生産人員工作和生活的區域。

進入豬場外生活管理區的大門除配套車輛消毒池外還應設置車輛沖洗消毒間、門衛人員值班室及宿舍、行李寄存房、人員消毒通道，物資熏蒸消毒間。嚴禁閑雜人員接近豬場、外來人員來訪必須在門衛處登記，所有人員必須經消毒通道才能進入豬場外生活管理區。門衛應在本豬場司機駕車進入豬場大門後，提供并監督司機更換已消毒的工作服和鞋。

對外銷售的生豬銷售站(中轉裝豬台)應與豬場大門并列并适當外延。設在場外消毒區與豬場外生活管理間之間。裝豬台是豬場最容易染上疫病的地方在非洲豬瘟肆虐的今天，豬場應在外生活管理區設立生豬銷售站，使用本場專用運豬車輛将生豬從生産區裝豬台運至外生活管理區的生豬銷售站出售，嚴禁豬販子或屠宰人員等所有場地外人員和車輛進人豬場内生活區，絕不允許場外人員進人生産區裝豬台，這是控制疫病的關鍵措施之一。外銷生豬應盡量固定客戶，減少豬販和屠宰人員到場買豬。内部運豬車輛禁止離開豬場範圍，每次使用後必須進行徹底清洗消毒才能返回豬場生産區

豬場物資倉庫中轉消毒站設在豬場外生活管理區，對進入豬場的飼料原料、獸藥、工具、員工快遞等所有物品在密閉的空間熏蒸消毒2小時以上，并放置1-3天後才能進入内生活區和生産區。特别是飼料包裝袋應先經熏蒸消毒後才能進入生産核心區使用。有條件的豬場可安裝使用自動供料系統，運輸全價飼料的車輛可在生産區圍牆外面将飼料輸送進圍牆内飼料塔，避免已污染的飼料包裝袋引人疫病。

食堂分為内食堂和外食堂内外間設置專用傳餐窗口外生活管理區人員在外食堂就餐，通過專用傳餐窗口将飯菜傳送到内食堂，生活核心區工作人員在内食堂就餐；廚房垃圾和泔水必須運送到無害化處理區處理，不得用于飼喂場内豬隻。嚴禁從場外帶入任何偶蹄獸的肉類及其制品。’

人員管理休假返場的生産人員必須在外生活管理區隔離淨化12天後，方可進入生産區工作，員工家屬探親必須在外生活管理區内接待。豬場後勤人員應盡量避免進入生活區和生産核心區。

内生活區是飼養員、一線技術員、後勤工作人員(包括維修專員、保管專員等)居住生活的區域。外生活管理區與内生活區之間必須設立沐浴室和消毒通道；内生活區的衣服、鞋帽均有獨特的顔色區分(如黃色、灰色等)，豬場工作人員經淋浴、洗頭，更換内生活區專用衣服和鞋子方可進入。所有的私人衣物一律存放在由外生活管理區進入内生活區沐浴室前的個人專用衣櫃中。

生産核心區應有圍牆和防疫溝，形成防疫屏障，隻留更衣室人員入口、飼料入口和單向裝豬台、減少與外界的直接聯系。生産核心區按配種舍、懷孕舍、分娩舍、保育舍、生長舍、育成舍(或育肥舍)化處理場所、裝豬台從上風向下風方向排列。場内淨道與污道應分開使用、清潔區域和航髒區域分開、生産區内各豬舍之間距離應為20米左右。生長育成舍(或育肥舍)間距可适當增加。

内生活區和生産區之間的人員人口和飼料人口應以消毒池隔開，生産人員必須在更衣室沐浴、洗頭，更換已消毒的生産區專用工作服和工作鞋後方可進人生産區，生産區的每棟豬含門口必須設立消毒腳盆和洗手盆，生産人員經過腳盆再次消毒工作鞋和洗手消毒後進人豬舍，生産人員不得互相“串舍”，各豬舍的用具不得混用。

保育舍、生長舍、育成(或育肥)舍豬欄之間的分隔采用封閉不透風的隔欄、限制不同欄豬隻直接接觸。配種懷孕母豬單位欄前半1/4部分設置金屬擋闆，避免母豬頭部近距離接觸或通過氣溶膠傳播病原體。配種懷孕舍的母豬單體限位欄，應使用獨立料槽、水槽、以避免共用同一食槽、水槽而互相傳染疫病

生産區應設立工作人員休息室，休息室與生活區之間設置專用傳餐窗口，午餐經專用傳餐窗口送至休息室，生産人員在生産區休息室進餐和午休。

生産區内道路路面需硬化、并劃分淨道和髒道。工作人員、飼料車走淨道、運糞車和運輸死豬、病殘豬的車應走髒道，生産區所有豬舍和開放式通道應該安裝防鳥、防蚊蠅和防鼠不鏽鋼網、建議在豬舍周圍鋪設碎石，防止老鼠進入豬舍。

生産區裝豬台應建造在生産育成(或育肥)豬舍或需要外售的豬舍圍牆外，使用本場專用運豬車将出售的商品豬從生産區裝豬台運至場外中轉裝豬台。出豬台應為單向設置，防止豬隻後退或掉頭返回場内趕豬通道;進入趕豬通道的豬隻不準返回生産區;生産區工作人員不準以出豬台為通道離開生産區接觸外部環境和車輛;出豬台的沖洗污水不能回流到趕豬通道和豬舍内，即不能出現污水從髒區流向灰區、從灰區流向淨區的情況。每次出豬後必須對豬台每個角落進行嚴格清洗消毒。加強對出豬台的管理和消毒，切斷傳染途徑

生産區應設置專門暫存收集死豬、胎衣、木乃伊胎的場所，并由專人及時運往死豬無公害處理區處理。禁止生産區員工進入污水處理區和死豬無公害處理區。需要從場外引種的豬場應配套隔離舍、隔離含應安排在下風向，并盡可能遠離其他豬舍，最好有200米以上距離。

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