早餐與我們每天的生活密不可分,對于每天趕時間上班的職場一族來說,簡單快捷的路邊早餐成為了他們的不二選擇。商家在做包子時通常都會用到泡打粉,從而使得食品變得膨松,成品外觀好看口感好。而由于含鋁的泡打粉成本比不含鋁的要高,因此許多不良商家為了利益使用含鋁的泡打粉,長期攝入鋁會在一定程度上引起癡呆、貧血、骨質疏松、胃腸道不适等疾病,尤其對兒童的智力将造成嚴重的影響。鋁包子具有哪些特征呢?
用手捏過之後很難恢複原狀
在氫氧化鋁的作用下呈現純白色,看不到一點面點應有的黃色
掰開後能看見細小而均勻的密集氣孔
咬下去太軟沒有嚼勁和口感
您每天吃的包子有這些特征的話就要注意了,俗話說病從口入,食品安全需要從每一個人的關注開始。
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