我最愛吃的大白菜私藏美食大分享-tft每日頭條

我最愛吃的大白菜私藏美食大分享

生活更新时间:2025-02-02 18:15:02

記得小時候，我媽媽經常煮紅糖芋頭給我們吃，很簡單，就是芋頭煮熟後，加上紅糖即可，口感綿密細膩，香味濃郁，加上紅糖的清甜，很不錯的味道，這是我媽媽最喜歡的菜之一。

我最愛吃的大白菜私藏美食大分享（這菜香味濃郁口感綿密）1

芋頭富含澱粉，維生素 B,維生素C,鈣，鉀，磷等，同時還含有氟元素，具有潔齒防蛀牙，解毒通便，提高免疫力等功效，老少皆宜，旺季的時候，價格也很實惠。

今天用芋頭來做一道菜，也很簡單，就是素炒芋頭片，很适合搭配稀飯的一道菜，芋頭香與蔥油香撲鼻，味鹹香，口感綿密，松軟。

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【素炒芋頭片】

步驟:

1. 準備食材:

主料:

槟榔芋頭半顆，胡蘿蔔一小節，香蔥一根。

輔料:

鹽少許，雞精少許。

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2. 将芋頭洗幹淨了，然後切薄片，胡蘿蔔洗幹淨也切薄片，蔥洗幹淨，切末，備用。

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3. 起鍋，鍋熱，加适量的油，油熱，轉小火爆香蔥白，将蔥白撈起，倒進紅胡蘿蔔片。

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4. 胡蘿蔔片稍微炒軟，然後倒進芋頭片。

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5.芋頭片稍煎焦，放進少許鹽，少許雞精，再撒少許的清水，炒勻，撒少許蔥花，以及蔥油酥，翻炒一下即可盛盤。蔥油的香與芋頭的香撲鼻而來，松軟的口感，搭配上一碗白稀飯是最好不過的了，簡單又美味。

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