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在家如何打年糕

生活 更新时间:2024-12-26 17:28:31

在家如何打年糕?傳統年糕的制作食材:糯米粉 500公克、台糖金砂糖 380公克、沙拉油 3大匙、年糕紙 1張、6寸活動蛋糕模 1個 ,我來為大家科普一下關于在家如何打年糕?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

在家如何打年糕(這裡有詳細的操作步驟)1

在家如何打年糕

傳統年糕的制作食材:

糯米粉 500公克、台糖金砂糖 380公克、沙拉油 3大匙、年糕紙 1張、6寸活動蛋糕模 1個

【步驟】

将糯米粉、金砂糖、沙拉油一起拌勻至無顆粒狀,靜置15分鐘後即為糯米煳。

将蒸粋浜茫備用。

将蛋糕模底部墊入年糕紙,放入蒸鍋。

加蓋用中小火蒸約90~120分鐘至熟,蒸的時候若要加水,要加熱水,以免年糕受熱不均,無法蒸熟。

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