糖三角的包法慢動作-tft每日頭條

糖三角的包法慢動作

生活更新时间:2024-07-20 19:24:15

糖三角的包法慢動作（糖三角的做法）1

作為南方人，對面食還是挺喜歡的，雖然做不出北方人那麼多花樣，基本上也能滿足自己日常一些飲食需求。這次做了糖三角，感覺蒸出來的面食搭配起來做早餐還是挺受歡迎的，早上也挺省時間的，想做的可以試試。

By y圓子y 【豆果美食官方認證達人】

用料

面粉 250g
牛奶 115g
酵母 3g
溫水 10g
紅糖 60g
全麥粉 20g
核桃仁 20g

做法步驟

糖三角的包法慢動作（糖三角的做法）2

1、準備好材料和面

糖三角的包法慢動作（糖三角的做法）3

2、将酵母先用溫水化開，加入面粉中，加入牛奶揉成光滑的面團，進行發酵

糖三角的包法慢動作（糖三角的做法）4

3、核桃剝出核桃仁

糖三角的包法慢動作（糖三角的做法）5

4、碾碎後加入紅糖、全麥粉拌勻做餡料

糖三角的包法慢動作（糖三角的做法）6

5、面團發酵到兩倍大即可

糖三角的包法慢動作（糖三角的做法）7

6、取出揉勻排氣分成十個小劑子

糖三角的包法慢動作（糖三角的做法）8

7、取一個擀成餃子皮大小的，不要太薄

糖三角的包法慢動作（糖三角的做法）9

8、包入10g餡料

糖三角的包法慢動作（糖三角的做法）10

9、捏成糖三角，捏的時候捏口向下一點，上面就會有胖嘟嘟的邊緣

糖三角的包法慢動作（糖三角的做法）11

10、全部做好放入蒸鍋中靜置20分鐘

糖三角的包法慢動作（糖三角的做法）12

11、大火燒開後轉中小火20分鐘

糖三角的包法慢動作（糖三角的做法）13

12、關火後焖5分鐘即可出鍋。

糖三角的包法慢動作（糖三角的做法）14

13、很好吃的呦

小貼士

面粉的吸水性不同，液體的量自己根據實際情況調節，不用牛奶就用水代替酵母先用溫水化開揉面更容易融合一些，也可以一起加進去揉面。包的時候收口稍微向下一些，蒸出來邊緣也會有胖嘟嘟的一條邊，不想要邊的可以按着邊緣收口，也很好看。這個方子可以做十個的量，沒有全麥粉的用普通粉代替也一樣，也可以加蔓越莓、黑芝麻粉之類的，根據自己喜好決定餡料。

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