又到了采洋槐花的季節了,每年都和家人一起去山上采摘,采摘回來的洋槐花加以保存,随吃随拿,一年四季都有洋槐花吃喽!
在這分享一下我的儲存方法,希望給您帶來小小的幫助,謝謝!
第一種方法:把采摘回來的洋槐花認真揀出裡面的雜質,将幹淨的洋槐花分别裝入自封口食品袋裡,多裝幾袋吃的時候方便,放入冰箱冷凍保存。吃的時候在常溫下解凍,解凍後的洋槐花清洗幹淨,洋槐花就可以做出的各種美味喽!關注夢姐美食,告訴您洋槐花更多的吃法。這種方法保存的洋槐花,吃的時候口味和剛采摘的時候沒啥區别。我覺得這種方法最好。
第二種方法:洋槐花挑選幹淨,鍋内加入清水,燒開後倒入挑選幹淨洋槐花,用漏勺上下翻動,差不多一分鐘後就可以撈出,過水後的洋槐花放在菜籃裡過涼水,使洋槐花迅速降溫變涼。然後用手擠掉一些水分放入保鮮袋内,不要擠的太幹,擠的太幹吃的時候會發柴,影響口感。袋子紮好就可以放入冰箱冷凍保存了。吃的時候先常溫解凍在食用。
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