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肉羹湯的做法

生活 更新时间:2025-02-04 21:44:16

肉羹湯的做法?材料 肉羹300公克,綠竹筍150公克,鮮香菇2朵,紅蘿蔔絲少許,香菜少許,油蔥酥1大匙,高湯1200㏄,鹽1小匙,白砂糖1/2小匙,雞粉1/2小匙,太白粉水适量,烏醋3/2大匙,下面我們就來聊聊關于肉羹湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

肉羹湯的做法(肉羹湯怎麼做)1

肉羹湯的做法

材料 肉羹300公克,綠竹筍150公克,鮮香菇2朵,紅蘿蔔絲少許,香菜少許,油蔥酥1大匙,高湯1200㏄,鹽1小匙,白砂糖1/2小匙,雞粉1/2小匙,太白粉水适量,烏醋3/2大匙

綠竹筍、鮮香菇洗淨切絲,紅蘿蔔絲入滾水汆燙。

将高湯煮開,放入肉羹和作法1的所有材料和白砂糖煮10分鐘,再放入鹽、雞粉、油蔥酥後用太白粉水芶芡,食用時可加入烏醋、香油和香菜。

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