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安吉白茶和毛尖的區别

生活 更新时间:2024-08-06 22:20:24

要問夏天适合喝什麼茶,無疑是一年中上市最早的綠茶了,喝綠茶很多人喝的就是一個新鮮,明前綠茶受到很多人的追捧,因此也導緻明前綠茶價格昂貴,因此很多人會選擇明前茶嘗鮮,而雨前茶相對實惠,就會選為口糧茶日常飲用。

但是綠茶種類這麼多,我們該選擇哪種呢?這裡介紹一些自己喝過的綠茶,給大家在這個綠茶嘗新季選購綠茶做個參考。

安吉白茶和毛尖的區别(綠茶口感實測推薦)1

一、安吉白茶

很多對茶葉不了解的人聽到“白茶”這兩個字,都會以為安吉白茶屬于白茶大類,而不是綠茶,其實這個認知就不對,安吉白茶之所以叫這個名字,首先茶葉産地是安吉,其次它是以“白葉一号”作為原料,也就是茶青呈現奶白色,所以才被稱為安吉白茶。

把這款極白的雨前茶放到最前面,主要它是兼具了口感以及相對親民的價格,屬于我自己多次回購的一款,折合是540元/斤(基本上都有活動,低于這個價格)。這款安吉白茶聞之清香,幹茶條直勻稱,色澤非常鮮綠好看,而且碎茶較少,品相算是不錯,泡上一杯,香氣四溢,茶湯顔色嫩黃明亮,有着不錯的回甘。

安吉白茶和毛尖的區别(綠茶口感實測推薦)2

不過上面這款畢竟是雨前茶,作為口糧茶是一個不錯的選擇,如果想要提升一下口感,不妨試試極白店裡的明前茶。

二、龍井茶

說到綠茶怎麼都繞不開龍井,實在是太有名了,但是龍井産地較多,有地理标志認證的有西湖、越州、錢塘三個産地,除此之外,很多地方都有種植龍井43号,作為各地的龍井茶出售。如果要買正宗的西湖龍井,建議是認準品牌,比如貢牌、獅牌、盧正浩、獅峰牌等,價格基本上在2500元/斤以上。如果是要買一個日常飲用的口糧茶,那麼建議選擇錢塘、越州産地的即可,經濟實惠得多。

關于産區,一般都會在商品詳情處标識。

安吉白茶和毛尖的區别(綠茶口感實測推薦)3

圖片來自貢牌茶葉專營店

這款貢牌的雨前龍井就是産地就是杭州錢塘,價格很實惠,折合200元/斤,口感還算醇厚,但是缺點也較為明顯,不算很耐泡,一般到第三泡口味就比較淡了,不過這個價格總體來說性價比還是很高了。

安吉白茶和毛尖的區别(綠茶口感實測推薦)4

三、恩施玉露

恩施玉露是湖北恩施特産,它最大的一個特點是蒸青工藝制作而成,不像是龍井用的是炒青工藝,恩施玉露的這個蒸青工藝已經有着1300年的曆史。我也是沖着它這個相對獨特的工藝而買來試一試。另一個特點就是由于恩施獨特地理環境,它的硒元素含量會比較高。

而且它的包裝屬于袋泡茶,用的是一個茶包抱起來,這導緻幹茶會有點碎,可以看看我拆開來的幹茶,基本還算可以。這款茶是雨後茶,雖然品質會低一點,不過相比店内的明前雨前茶的價格要親民很多。

安吉白茶和毛尖的區别(綠茶口感實測推薦)5

泡上一杯,茶湯顔色嫩綠明亮,有淡淡花香味,入口清淡略有回甘,作為一款口糧茶來說非常不錯,想要更好的口感,不妨試試店裡的明前恩施玉露。

安吉白茶和毛尖的區别(綠茶口感實測推薦)6

四、都勻毛尖

都勻毛尖是貴州都勻出産的茶葉,屬于貴茶,貴州知名綠茶還有湄潭翠芽、蘭馨雀舌等,選擇都勻毛尖是之前知友推薦讓嘗試一下,于是購入了貴天下的都勻毛尖,這款茶标價159元125克,不過一般都有一個-10的券以及9折,到手基本上是130多元。

安吉白茶和毛尖的區别(綠茶口感實測推薦)7

都勻毛尖又名“白毛尖”,因此可以看到幹茶綠中帶黃,并多帶白毫,且略有蜷曲,幹茶的香氣也較足。泡上一杯茶湯顔色綠中帶點黃,清香十足,口感清純,回甘爽口。

安吉白茶和毛尖的區别(綠茶口感實測推薦)8

五、太平猴魁

太平猴魁我是在3月中旬預定的,選擇的是猴坑茶業。太平猴魁最早定義是猴坑出産的,我查了一下猴坑出産的産量有限,差不多隻有2-3000公斤的産量,後期生産制作區域擴大到黃山區,産量才有飛升,一般偏口糧茶的太平猴魁基本上不是猴坑出産的了。

安吉白茶和毛尖的區别(綠茶口感實測推薦)9

太平猴魁的茶葉幹茶是比較大的,而且幹茶上有網格紋,這個是因為在殺青之後手工将茶葉捋直,人工用木制滾筒滾壓成型,所以這個制作成本還是較高的。而且由于長條形的幹茶要避免碎葉,包裝也比較大,剛拿到包裝盒我還以為是半斤裝的(我買的100克)。

沖泡得用直筒型的玻璃杯,我這個公道杯泡出來毫無美感了。直筒型的玻璃杯,根部朝下放置,然後倒入90度的熱水,泡出來的茶葉就非常好看了。入口醇厚爽口,毫無澀味,同時茶香濃郁,非常不錯。

安吉白茶和毛尖的區别(綠茶口感實測推薦)10

六、竹葉青

竹葉青也是知友推薦的,但是我搜了一下發現竹葉青它既是品牌名又是茶葉名,原因很簡單,就是竹葉青這個茶葉名稱被竹葉青公司給注冊了,所以其他廠家有同類型的茶葉一般都會叫雀舌。

安吉白茶和毛尖的區别(綠茶口感實測推薦)11

竹葉青的産地是峨眉山,茶葉是獨立小包裝,4克一小包(10塊/小包),我買的這款品味級150元60克,拆開小包裝就能聞到一股較為濃郁的栗香味,沖泡可以直接用100度沸水沖,沖泡好之後栗香味會更加明顯,比我之前買的雀舌栗香味要濃不少,茶湯顔色嫩黃明亮,口感鮮醇爽口有回甘。

安吉白茶和毛尖的區别(綠茶口感實測推薦)12

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