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醬香五花肉的做法

生活更新时间:2024-07-08 10:30:32

醬香五花肉的做法?材料:五花肉500克，生抽1小勺，老抽1/2小勺，豆瓣醬1大勺，砂糖1小勺，桂皮5克，姜少許，蔥2根.，今天小編就來說說關于醬香五花肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

醬香五花肉的做法

材料:五花肉500克，生抽1小勺，老抽1/2小勺，豆瓣醬1大勺，砂糖1小勺，桂皮5克，姜少許，蔥2根.

把所有材料準備好。

姜去皮，切成絲。

蔥洗幹淨，切成段。

五花肉洗幹淨，切成小塊。

鍋中煮開水，水開後倒入五花肉。

大火煮開，煮開後繼續煮10分鐘左右，邊煮邊用匙子撇去表面的浮沫，然後撈出備用。

然後開始調制調料：把砂糖放進小碗中，加入豆瓣醬。

加入生抽、老抽，加适量清水攪拌均勻成調料，備用。

把飛水後的五花肉放進電飯煲中，放入洗幹淨的桂皮、姜絲。

加入調制好的調料。

用匙子輕輕攪拌一下。

蓋上電飯煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁加入蔥段，用筷子攪拌均勻後即可斷開電源，喜歡多汁的可以馬上倒出裝碟。

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