冬至是不是一年中最短的一天?2021年12月21日23時59分冬至，下面我們就來聊聊關于冬至是不是一年中最短的一天?接下來我們就一起去了解一下吧!

冬至是不是一年中最短的一天

2021年12月21日23時59分

冬至

冬至一到

立刻就是斷崖式的大降溫

從今天開始，北京的氣溫将不斷下降

預計周末最高氣溫也隻有0°C左右

最低氣溫降至-6°C

也就是一天中最暖和的時候

也處在冰點哦

冬至那點兒事

冬至，是中國農曆中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日。

冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至。

它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，太陽黃經達270度時這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。

中國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。

《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節氣循環的開始，也是一個吉日，應該慶賀。

在冬至這天，有一個非常隆重的儀式，究竟多隆重，我們一起去瞧瞧！

冬至美食這麼多？！

提起冬至，很多人第一反應就是“吃餃子”。甚至有段子吐槽說，咱們不管過什麼節日都要吃餃子。

不過冬至吃餃子，也确實是有來頭的。

當然，餃子的美味與好彩頭，讓它成為了逢年過節最受歡迎的節慶食物，但是，要說中國人過什麼節都吃餃子，這可太看不起中華美食了！

山西：吃馄饨、餃子、糕

在冬至這一天，山西人要吃馄饨或者餃子。這一天的馄饨、餃子一般得吃羊肉餡，取陽生之義。要包餃子，就拌上西葫蘆羊肉餡，上籠蒸15分鐘。

山西臨汾、襄汾等地，則是吃馄饨居多，當地有種“百味馄饨”，各種餡混到一起，在過去可是富貴人家的吃法。晉南地區的傳統則是熬油菜根米湯喝。

在山西的其他一些地區，冬至要吃糕，如和順吃油糕，靈石吃黍米糕，平魯要吃雞肉蘸素糕配羊湯。

甯夏：吃“頭腦”

到了冬至，甯夏人要喝粉湯，吃羊肉粉湯餃子。當地人把這種羊肉粉湯叫做“頭腦”。

湯頭是用蘑菇和羊肉煮出來的，湯滾開後下粉塊、粉條，煮出來的粉湯香氣撲鼻，喝上一碗再暖不過了。

蘇州：吃馄饨、喝桂花酒

蘇州冬至吃馄饨的習俗繼承自兩千五百年前的吳國都城。

相傳，吃膩了珍馐佳肴的吳王食欲不振，西施就做了一碗點心獻給吳王。吳王嘗了一口就欲罷不能，吃了一大碗，還問這種點心叫什麼。西施琢磨着，這昏君渾渾噩噩混沌不開，就随口給點心起了個名：馄饨。

到了冬至夜，蘇州人也要喝冬釀酒。冬釀酒就是加入桂花釀造的米酒，一年僅釀一次，色清香冽。

湖州、嘉興：吃桂圓煮蛋、赤豆飯

在湖州、嘉興一帶，到了冬至，要吃桂圓煮蛋和赤豆飯。紅棗、桂圓、雞蛋一起煮，口味清甜。

赤豆糯米飯則将紅豆的香甜和糯米的軟糯結合起來，也是典型的江南口味。

上海：吃湯圓

上海有句老話：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”上海人做出來湯圓，不僅要自家煮來吃，還要祭祖、互贈親朋。

杭州：吃年糕

在冬至這一天，杭州人的傳統是一天三頓吃年糕。

杭州人會在三餐中做出不同風味的年糕，如芝麻粉拌白糖的年糕，肉絲炒年糕等，圖個年年高的好兆頭。

潮汕：吃冬節圓

按照潮汕人的觀念，冬至要吃冬節圓。

冬節圓就是湯圓，在潮汕地區也叫甜丸。在過去，人們不僅要吃甜丸，還要把甜丸貼在門頂、屋梁上，寓意明年豐收，全家團圓。

廈門：吃姜母鴨

到了冬至，廈門人要吃姜母鴨。姜母鴨以紅面番鴨為原料，用芝麻油将鴨肉炒香後，加入老姜、米酒等炖煮而成，能夠疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰，是非常滋補的美食。

今年冬至又到了，您打算吃什麼美食？

内容來源：@北京早知道、北京廣播

頭圖制作：子夜

來源： 北京文藝廣播

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