tft每日頭條

 > 科技

 > 傳統石磨米粉的做法

傳統石磨米粉的做法

科技 更新时间:2024-09-05 19:26:22

生榨米粉,

都是現榨現吃,

現榨的工具大多簡單。

但是小夥伴們見過最原始的做法嗎?

在我們小龍州的金龍鎮闆送屯,

這裡的黑衣壯村民在過節的時候,

還保持着用古老的工具和方法做生榨米粉。

作為老家是金龍的小微表示是第一次見

傳統石磨米粉的做法(淳樸的村民們用古老的工具)1

他們将米泡水後磨成漿,再濾去水,與爛飯一起放入一個木容器裡用木槌搗,再揉成粉團,放進壓榨機裡壓。

傳統石磨米粉的做法(淳樸的村民們用古老的工具)2

傳統石磨米粉的做法(淳樸的村民們用古老的工具)3

長長的壓榨機得兩個人一起用力壓,壓榨機下燒着一鍋熱氣騰騰的水,從壓榨機裡壓出的粉條直接掉進鍋裡煮,一個人在鍋旁不停地攪拌,熟了再把粉撈起來泡入冷水中浸一下,然後放進簸箕。

吃的時候,個人根據口味調料,可幹撈,可加骨頭湯,可葷可素。

傳統石磨米粉的做法(淳樸的村民們用古老的工具)4

傳統石磨米粉的做法(淳樸的村民們用古老的工具)5

傳統石磨米粉的做法(淳樸的村民們用古老的工具)6

傳統石磨米粉的做法(淳樸的村民們用古老的工具)7

淳樸的村民們,用古老的工具,原始的方法,保留了最地道的味道。雖然現在越來越多的機械制造,但是小編希望這樣原始的手藝可以一直傳承下去。它是一種文化的延續,也是一種精神的繼承。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关科技资讯推荐

热门科技资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved