二十四節氣中最早被确定的一個節氣——夏至

源于公元前七世紀，

先人采用土圭測日影，

确定了夏至。

日長之至

北半球白晝最長的一天

據《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”

夏至

時間

6月21日 23:54

夏至三候

“一候鹿角解；二候蟬始鳴；三候半夏生。”

何為夏至三候

鹿角解：古人認為，麋與鹿雖屬同科，但二者一屬陰一屬陽。鹿的角朝前生，所以屬陽。夏至日陰氣生而陽氣始衰，所以陽性的鹿角便開始脫落。而麋因屬陰，在冬至日角才脫落。

蟬始鳴：雄性的知了在夏至後因感陰氣之生便鼓腹而鳴。

半夏生：半夏，藥名，是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生而得名。由此可見，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現，而陽性的生物開始衰退了。

夏至習俗

祭神祀祖

夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。

周代夏至祭神，意為清除荒年、饑餓和死亡。夏至日正是麥收之後，農人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報”。夏至前後，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。

消夏避伏

夏至日，婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物。《酉陽雜俎·禮異》：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。”“扇”，借以生風；“粉脂”，以之塗抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。

在朝廷，“夏至”之後，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，曆朝沿用，進而成為制度。

夏至食物

“麥粽”與“夏至餅”

江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、馄饨、湯面等。

《吳江縣志》：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相饷。”不僅食“麥粽”，而且将“麥粽”作為禮物，互相饋贈。

夏至日，農家還擀面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖後食用，俗謂“夏至餅”，或分贈親友。

夏至面

自古以來，中國民間就有“冬至馄饨夏至面”的說法，江南一帶夏至吃面是很多地區的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。

南方的面條品種多，如陽春面、幹湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。

最後，生動形象地反映

日期與物候的關系的

“夏九九”歌，你會唱嗎？

預備~起！

夏至入頭九，羽扇握在手；

二九一十八，脫冠着羅紗；

三九二十七，出門汗欲滴；

四九三十六，卷席露天宿；

五九四十五，炎秋似老虎；

六九五十四，乘涼進廟祠；

七九六十三，床頭摸被單；

八九七十二，子夜尋棉被；

九九八十一，開櫃拿棉衣。

你還知道哪些夏至習俗？

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