每天喝茶，是一種健康的生活習慣，帶給我們很多健康收益。但是，咖啡堿對睡眠的影響，是有些茶友比較擔憂的問題。
比如以前不太喝茶的朋友，對咖啡堿還比較敏感；或者以前喜歡喝茶，随着年齡增長，睡眠質量變差，想喝茶又不敢喝。
對想喝茶又擔心睡眠的朋友，我有幾個減少咖啡堿影響的小建議:
1，睡覺前不喝
睡覺前2個小時内不喝茶，還不行的話，就調整成3小時或4小時内不喝茶。
2，喝淡茶
每次投茶量小一點，或者泡茶水溫不超過80º，咖啡堿隻有在水溫超過80º才會大量溶出。
3，可以嘗試一下喝熟普洱。
雲南農大的科研證明，熟普洱的咖啡堿被茶褐素結合了很大一部份，吸收進體内的很少。
另外，發酵産生了少量的GABA(伽瑪-氨基丁酸)，它和茶氨酸一樣，有安神助睡眠作用，能抵消一部份咖啡堿的影響。
雲南農大校長 盛軍教授
因此，雲南農大盛軍教授說，喝熟普洱不影響睡眠，建議怕失眠的朋友，選擇喝熟普洱茶。
3，喝冷泡茶
喜歡綠茶、白茶或烏龍茶的茶友，可以嘗試用冷水泡茶，台灣有機構做過測試，冷泡4小時，溶出的咖啡堿隻有熱泡的50%左右。
冷泡茶對茶葉的健康功效影響不大，冷泡2小時以上，茶氨酸、茶多酚等其它物質，大部份都能溶解在茶湯裡。
意大利的科研機構研究證明，冷泡茶的抗氧化活性更高。
對上面說幾種方式，在時間、投茶量方面，可以嘗試調整多試，隻到找到對睡眠影響最小的方式。
總之，最重要的是不要在睡覺前喝茶。
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