桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好,試燈風裡賣元宵。
——清代:符曾《上元竹枝詞》
古人詩句中有不少描述元宵的好句子,正如習俗的傳承,元宵少不了賞燈猜謎吃湯圓。很多人都把元宵當做春節的完結點,隻有吃過湯圓才算徹底過完年。吃元宵寓意團圓美滿,帶着這份祈福,宇治初昔給大家推上兩款應節甜品,既有顔值擔當又有幸福味蕾。2018年元宵節,善哉和丸子助你十五的月亮圓又圓。
善哉
如果用四個字形容善哉這款甜品,那一定是香、甜、甘、美。善哉原是佛家弟子的用語,當年日本一休禅師嘗過此物之後,連連稱贊“善哉此汁”,故被弟子們相傳從而得此名。抹茶善哉傳承曆史又融入時尚點子,将清香又略微苦澀的抹茶,與Q彈軟糯且甜美的丸子相結合,并保留了紅豆年糕湯的精華,才成就了甜口暖心的抹茶善哉,入口甜而不膩 甘美沁潤。
丸子
同樣的,軟糯彈潤四個字是對丸子最好的描述。丸子也叫白玉圓子,目前有抹茶和原味兩種口味。采用日本原裝進口白玉粉,純手工揉捏制作而成。軟糯微甜的口感,Q彈有嚼勁且不粘牙,形似湯圓卻非湯圓,即拿即食無需再沸煮,一嘴一個回味無窮。健康的便攜式包裝方便攜帶,元宵佳節讓丸子陪你,與家人朋友共賞月圓之時。
比起傳統的煮元宵來說,這兩款冷吃元宵絕對是口福的一大保證,隻有真正品嘗過的人才知道,原來元宵還能這麼吃。
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