伴手禮是“走出去”“引進來”城市社交和旅遊記憶的重要載體,帶有濃濃的地域特色。日前,經過公開申報、線上投票、複評聯審等環節,市消保委最終評定30件産品入選“2022年溫州特色産品伴手禮”名錄。
瓯柑餅
瓯柑餅系采用瓯柑鮮果,經清洗、擠汁、浸漂、糖熬等多道傳統工序制作而成,口感清香回甘,在溫州曆來被作為饋送佳品和滋補品。
米粉幹(五斤裝)
米粉幹采用優質大米與當地山泉水,經浸泡、水磨、瀝幹、蒸粉、幹燥等二十幾道工序制作而成,是溫州名小吃“平陽炒粉幹”的原材料,炒制後口感柔韌爽滑,深受消費者喜愛。
雁白雲牌雁蕩毛峰
雁白雲茶種植于中國“東南第一山”雁蕩山,其茶葉外形綠潤勻整略露茸毫,香氣嫩香持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇微苦、甘爽持久。
“峃”牌珊溪水庫魚頭
“峃”牌珊溪水庫魚頭産于文成縣珊溪鎮珊溪水庫,以在水庫中自然生長達1年以上的鳙魚為原材料制成,肉質脆實鮮美。
許太和牌溫州糯米燒
許太和牌溫州糯米燒采用珊溪水、糯米和烏衣紅曲經溫州傳統工藝發酵蒸餾釀造,再經陶壇陳化後裝瓶,口感純正米香優雅,具有典型的溫州米燒風味。
“戀上花城”文成皇菊
文成皇菊生長在中國氣候養生福地、長壽之鄉浙江文成,海拔650米高山,有着“菊中皇後文成皇菊”之稱 ,茶味花香、大朵耐泡、入口清潤。
項春和米醴瓊酒
米醴瓊酒是浙南地區的地方名酒,項春和米醴瓊酒采高山溪水,選優質糯米為原料,以上乘白酒為基酒,取獨特的紅曲和黃衣曲經獨特雙釀工藝精釀而成。
橋墩月餅
“橋墩門月餅”是溫州本地久負盛名的美食小吃,其造型碩大厚實,皮薄餡多,雙面覆有芝麻,色澤金黃,皮脆餡滑,松酥利口、油而不膩、芝香撲鼻。
彩石鑲嵌《茶花》鑰匙挂件
“彩石鑲嵌紫光檀《茶花》鑰匙挂扣”運用彩石鑲嵌工藝通過鑲嵌壽山石、紫光檀木,使用傳統技法十八道工序雕刻打磨而成,它不僅僅是作為鑰匙挂件,也能當作包包挂件作為裝飾使用。
花生夾心桂花糕
平陽西園糕點在傳統桂花糕中加入海藻糖、花生粉等新食材,鹹甜适中、軟糯可口、老少皆宜。
瓯繡音樂盒
瓯繡是國家級非物質文化遺産,瓯繡音樂盒是利用榉木材質的音樂盒,與真絲的瓯繡純手工繡片結合制作而成,是一款動靜結合的瓯繡衍生品。
瓯龍魚餅12條禮盒裝(冷凍)
瓯龍魚餅以鮸魚為主原料,在傳統配方上進行改良,并采用先進生産設備制作,數十道工序精制而成,既在口感上保留了傳統溫州的風味,又保證了産品的衛生安全。
紅糖姜茶
受涼時飲紅糖姜茶、産婦做月子時食姜粉紅糖茶是溫州的民俗民風。“五明堂”九蒸九曬紅糖姜茶,采用平陽小黃姜為原料制成,四季皆宜飲用。
藍夾缬圍巾
藍夾缬為中國傳統印染“四缬”之一,藍夾缬手工圍巾作為藍夾缬技藝衍生品之一,既完整保留了傳統夾缬的印染流程,又賦予了它更多的實用性。
呦呦梅花鹿
呦呦梅花鹿由溫州葉小鵬工作室出品,作品以優美的線條勾勒出鹿的身形,将梅花點綴在枝杈般的鹿角,靈動優雅。
南麂海派大黃魚
南麂海派深海大黃魚為“浙江省農博會金獎産品”,每一條大黃魚均來自南麂列島海域,優良環境成就獨特品質,深海散養造就特有口感。
江上獨釣
作品瓯窯套組《江上·獨釣》采用原礦陶山瓷土和釉,通過1280°的高溫燒制而成,以瓯江為設計背景,主體描述在一個煙雨朦胧的清晨,一位盤腿而坐的老者獨自垂釣于瓯江之邊。
達記福宴、肉燕
礬山達記肉燕挑選豬後腿精肉,純手工捶打燕皮,皮薄餡大,口感軟嫩,韌而有勁,備受消費者青睐。
永高魚丸
永高魚丸繼承保留了溫州魚丸的特色,采用将鮸魚剔骨存肉加工成帶皮魚肉條,略加調味和澱粉揉制而成,肉質嫩白,美味可口。
醬油肉
鄉四季醬油肉,精挑細選個頭适中的土豬,采用自釀古法醬料腌制,每一口都醬香濃郁,肉質勁道,真材實料,榮膺農博會金獎農産品、溫州名小吃等獎項稱号。
瓯窯花絮杯
“瓯窯花絮杯”采用傳統溫州瓯窯瓷器作為基底,結合色彩豐富、技法繁多瓯塑花絮藝術,展現傳統工藝原汁原味,開創了兩瓯藝術結合新創舉,受到廣大消費者喜歡。
順口堂即食魚膠
順口堂即食魚膠選用深海魚膠,配以豐富膠原蛋白銀耳、優質新疆大紅棗、營養香甜桂圓、單晶冰糖,口感飽滿,富含膠原蛋白及多種微量元素。
廣進祥國潮風禮盒
這兩年國貨崛起,國潮風盛行,溫州食品企業“廣進祥”特别為其非遺美食廣進祥高梁肉設計打造國潮禮盒,讓更多的人由此認識中國,了解溫州。
黃楊木雕《虎虎生威》
對鳥文創秉持挖掘樂清文化,非物質文化遺産創新傳承的理念,其出品的《虎虎生威》由黃楊木雕刻而成,“虎”是吉祥和平安的祥瑞,背後的翅膀,寓意“如虎添翼伴平安”。
貝.嵌花梨木宋福茶托
本款産品選自東海貝雕“送福”系列套裝,選用天然的緬甸花梨木為底胚,以元寶為形,中間鑲嵌天然白蝶貝,寓意“送福”“福到”,是送禮佳品。
霞關海苔餅
鳳冠出品的海苔雞蛋餅,每一張餅上面滿滿都是新鮮的海苔和霞關特色蝦皮,讓你在家也能嘗到來自霞關碼頭上新鮮出爐的手工海苔餅的口感。
羊栖菜
羊栖菜是洞頭的地理标志性産品,有很好的食用和藥用價值。可根據個人口味,加入适宜的味精、醬油、米醋、麻油、花生米、香菜等拌勻食用。
泰白矜心
“泰白矜心”屬泰白系列白茶之一,清香怡人,甘醇舒适,易攜帶、方便沖泡,實為伴手好禮。
大岙溪楊梅原燒(橡木桶)
大岙溪楊梅原燒(橡木桶)選用國家地理商标大岙溪楊梅為原料,燒制工藝精細。酒體既保留了中國白酒的剛性,又體現了幹邑威士忌的綿柔。
牛角杯
瓯憶牛角馬克杯造型運用3D雕刻技術與手工利坯相結合制成,手柄象征豎起大拇指,金角寓意考生金榜題名,考運亨通。
據介紹,“溫州特色産品伴手禮”評測活動已連續舉辦三屆,累計115件産品獲評“溫州特色産品伴手禮”,14件産品獲評“浙江特色伴手禮”,4件産品獲評“長三角特色伴手禮”。
資料:市市場監管局
制圖:胡安攀
編輯/一審:屠韋
二審:劉曜
三審:林大為
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