從行業研究報告來看，我國的休閑零食市場發展潛力較大，這與生活水平不斷提升、城鎮化率提升、休閑消費結構能力提升、互聯網發達等都有較大關系。
2012年~2018年休閑食品市場銷量逐年上升，從2012年的1420萬噸遞增到2018年1750萬噸，增長了23%。預期2019年全國銷量将達到1826萬噸。銷售額從2012年的3625億元增加到2018年的5000億元，年增長率6%，預期2019年銷售額達5440億元。
休閑食品零售類規模趨勢休閑食品有許多類型和品種，哪種類型銷售好一些，哪個品種受市場歡迎度高些，這都對經營休閑食品有着市場指導性。
休閑食品類有分：休閑鹵制品、糖果及蜜餞、面包/蛋糕機糕點、膨化食品、炒貨及餅幹。據行業統計及預測，2016-2020年休閑鹵制品、糖果及蜜餞、面包/蛋糕機糕點、膨化食品、炒貨及餅幹的複合增長率分别為24.1%、12.5%、14.4%、21.2%、13.4%、12.4%。
從全國6.6元店加盟的數據來分析，開一家6.6元店投資大體上在6萬元左右：
據加盟店是說約3個月可收回/投資，和尚仔細分析一下3個月回/本是有困難的。
初始投資固類成本4.5萬元，若3個月經營可收回的話，即1.5萬元的貨要賺100%，也就是說6.6元/斤的商品實際上成本隻要3元，這個是不可能的。按毛利50%來算是可能的，這樣的話4.5萬投資，需要6個月經營時間，即每個月賺0.75萬元，鋪1.5萬的休閑貨品。
若經營比較好，門店地段好，這種情況下有可能提前回收投資。
綜合上述多方面情況，和尚認為——投資6.6元店還是值得一試。
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