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黃米粿煎着吃

生活 更新时间:2024-08-28 10:24:45

黃米粿煎着吃(香甜黃米烙煎黃米飯)1

之前帶老媽在北李媽媽菜吃過黃米烙以後,我就忘不了了,真心好吃啊,但是也真心不便宜,一盤要小30元,所以就買了大黃米,自己做,那味道相當贊,保證吃了一口想兩口,減肥神馬的先靠邊站吧~

By 超愛鬼故事的愛羅

用料

  • 大黃米 500g
  • 糖 100g(可以少放)
  • 水 适量(要比蒸米飯的水量多一點)
  • 油 少量

做法步驟

黃米粿煎着吃(香甜黃米烙煎黃米飯)2

1、大黃米用水泡半小時

黃米粿煎着吃(香甜黃米烙煎黃米飯)3

2、放入電壓力鍋或者電飯鍋後在倒入白糖,攪勻後,選蒸米飯選項

黃米粿煎着吃(香甜黃米烙煎黃米飯)4

3、蒸好後,取出一部分放到碗中,整平,待其定型

黃米粿煎着吃(香甜黃米烙煎黃米飯)5

4、晾涼後将黃米飯扣出來

黃米粿煎着吃(香甜黃米烙煎黃米飯)6

5、放到平底鍋中,鍋中倒入少量油,小火把兩面煎黃即可,盛到盤中後,在表面上撒上适量白糖

小貼士

1.蒸黃米飯的水不要放太少,否則會不粘 2.剪黃米飯的時候,我是用油涮了涮鍋,然後又把油倒出去了,這樣可以少攝入油 3.蒸好的黃米飯也相當好吃,不煎也完全沒有問題 4.不敢吃糖的也可以不放糖

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