榆林正宗沙蓋菜做法?食材:五花肉500克、沙蓋菜500克 請把沙蓋菜用清水反複搓洗幹淨 ,下面我們就來說一說關于榆林正宗沙蓋菜做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:五花肉500克、沙蓋菜500克。
請把沙蓋菜用清水反複搓洗幹淨。
把沙蓋菜切碎,用鹽揉搓均勻,腌制15分鐘。
肉切成小塊,最好選用五花肉。
接着把肥肉煉出油,再放入瘦肉炒半熟。
倒入沙蓋菜,一起翻炒3-5分鐘。
倒入沒過面的水,蓋上蓋,大火煮開,改小火焖煮10分鐘左右。
加入雞精,一點點白糖,加點食鹽進行腌制,拌勻出鍋。
盛出一部分食用,其餘的部分要密封保存放入冰箱。
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