加盟是連鎖企業最為關注的一個問題，甚至有的企業認為，無加盟不連鎖，那加盟商從加盟總部那天起，應該如何做人員籌備到新店開業，以及各個落地的操作呢？

如果能把整體流程梳理出來，實現标準化，那加盟體系的建設将慢慢完善。

今天給大家分享加盟店如何做人員籌備到新店開業？大綱如下：

一、加盟商為什麼要篩選？

二、加盟門店人員如何籌備？

三、新店開業宣傳方案如何設計？

四、卸貨及上櫃操作規範

五、開業前日準備工作及門店物品清單

六、如何舉辦開業慶典

七、政府關系辦理

一、加盟商為什麼要篩選？

加盟作為連鎖擴張的一個很重要的方式，是企業拓展門店的所需手段，選擇合适的加盟商有時候比招到加盟商更重要。

我們常說，做連鎖就是做盟主，盟主選擇的小門派進行整合，那“小門派”同時也應該具備應有的條件，而不是加盟商有錢就可以加盟。

所以作為加盟商的選擇，是總部需要思考的，你需要什麼樣的加盟商作為合作夥伴：

其一：申請者的條件

具體的條件可根據連鎖企業的總部的規劃而定，下面是比較突出的重點：

• 認可總部的企業文化
• 有企業家精神
• 學曆要求
• 在相關行業中有很好的企業人員管理經驗
• 願意從事服務行業的經營管理
• 願意處理日常經營事宜
• 沒有犯罪及破産的記錄
• 有為了事業遷移到其他城市的意願
• 與總部品牌沒有利益沖突
• 足夠的資金

其二：對加盟商的面試

對于符合加盟條件的加盟商進行一個比較系統的面試是非常有必要的，因為加盟商的素質會在一定程度上影響企業的發展。可以分為兩輪面試：

首輪面試

一般情況下，首輪面試可以在了解加盟申請者的實力，以後輔以2天的門店實習。

第二輪面試

确認資格及背景調查，并進行一定時間的訓練，挑選店面并簽署意向書，簽署合同并交接。

其三：企業提供的資源（即對加盟商的支持）

• 一個很有價值的品牌
• 首期×年的加盟權
• 完備的培訓體系
• 部分門店營運團隊
• 完善的門店管理系統
• 完善的追蹤和考核系統
• 統一的采購/配送
• 房産租約談判協助

其四：投資金額要求

每家特許經營餐廳開業前須支付特許經營初期費用，該費用是一次性的。持續經營期間加盟商必須按照合同繳納的費用包括：

特許經營權使用費和廣告分攤費用。

二、加盟門店人員如何籌備？

加盟店開店流程作業圖，如圖所示

那新店配置人員的組織架構包括如圖，包括了直營店和加盟店的人員配備：

門店崗位配備基本要求：

1.門店崗位分為店長、店助、導購三個級别

2.新店人員配置由終端商确定具體數量，依據為：

• 根據門店的面積，配備人員數量
• 根據服務水平要求配備人員數量
• 根據客流量與銷售狀況恰當增補人員數量
• 新店籌建負責人開業前15天人員招招聘到位。

如圖，新店人員配置制

三、新店開業宣傳方案如何設計？

連鎖門店市場拓展内容：開業前3-7天，連鎖門店對所在商圈的目标拓展對象進行拜訪，介紹開業信息，并派發宣傳彩頁。

（1）拓展對象

• 店面相鄰的住戶與商鋪，及由此輻射的關系人群
• 政府部門及帶共有性質的各企事業單位
• 各類社會團體
• 商圈周邊各住宅小區
• 連鎖門店員工所擁有的人脈關系

（2）市場拓展方式

（開業前7天）DM郵寄或夾報

（開業前3天）兼職人員派送彩頁

（開業前3天）店面人員派送彩頁

（開業前3天）短信群發

當然，由于時代的不同，以及企業的基因不同，有些可以通過線上的互聯網進行引流推廣等。

（3）市場拓展原則

1.宣傳理念為主

2.有規劃和有針對性的

3.根據各地情況，投放最有價值的廣告，即性價比

（4）注意事項

開業當天及之後兩個月内，要特别注意現場顧客關系的鞏固，應多派名片，多找到機會結識對方，為日後的發展打好人脈的基礎，特别是店址要能敏銳地發掘社會影響力的客人，并與之交往。

開業後，根據客戶分類進行一周後回訪。

四、卸貨及上櫃操作規範

• 貨到門店要先對總件數進行清點，确認無誤後即可拆包安排上貨或存庫。
• 到貨前店長必須明确各種貨品的擺放位置，并安排人員負責搬貨工作。
• 卸貨前店長要先交代好人員如何放置商品，并強調搬貨注意事項，及時提醒、監督搬貨人員。
• 卸貨時檢查外包裝是否有破順
• 卸貨後，要确定貨品是屬于哪個區域的

等等

五、開業前日準備工作及門店物品清單

1.開業前日準備工作檢查

• 召開員工動員會，傳遞開業當天工作安排信息，鼓勵員工士氣
• 打開所有電器設備，并檢查是否正常
• 測試網絡和電腦操作系統等是否正常
• 檢查POP是否已張貼到位等
• 檢查銷售單，贈品，會員卡等是否到位
• 檢查賣場安全，防火設施等是否符合要求

等等

2.門店物品清單

如圖所示——門店物品清單表

六、如何舉辦開業慶典

分為三大闆塊

• 開業日期選擇規範
• 開業慶典活動流程表
• 開業慶典作業檢查

1.開業日期選擇規範

開業日期可根據本行業以往的銷售情況，選擇在旺季或淡季開店

選擇主要嘉賓能夠參加的日期，選擇大多數目标公衆能夠參加的國家法定節日

考慮民衆消費心理和習慣，善于用節假日傳播信息

關注天氣預報

避免過早或過晚，一般安排在上午9：00-10：00

2.開業慶典活動流程表（如圖所示）

3.開業慶典作業檢查（如圖所示）

七、政府關系辦理

具體事項有三：

1.政府申請作業表

2.工商營業執照辦理準備材料

3.稅務登記證辦理準備材料

1.政府申請作業表（如圖所示）

2.工商營業執照辦理準備材料

• 填寫相應的申請表格
• 法人代表一寸免冠照片
• 法人代表身份複印件
• 委托書及辦人身份證複印件
• 場所租賃合同書、産權複印件

備注：直營店由運營部備齊，加盟店由加盟商自主備齊相關資料，總部提供品牌授權證明

3.稅務登記證辦理準備材料

• 營業執照
• 有關合同、章程、協議書、項目建議書
• 銀行賬号證明
• 居民身份證、護照或其他合法入境證件

備注：營業一個月後辦理，由财務部提供相關資料。

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