紅焖鲳魚做法步驟-tft每日頭條

紅焖鲳魚做法步驟

生活更新时间:2025-02-18 20:31:21

紅焖鲳魚做法步驟?準備材料：鲳魚2條、生姜、大蒜5克、幹紅尖椒2個、蔥、白糖2克、醬油2茶匙、料酒2茶匙、油、鹽各适量，下面我們就來說一說關于紅焖鲳魚做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紅焖鲳魚做法步驟

準備材料：鲳魚2條、生姜、大蒜5克、幹紅尖椒2個、蔥、白糖2克、醬油2茶匙、料酒2茶匙、油、鹽各适量。

将魚洗淨、切十字花抹鹽，料酒；

放入熱油鍋内先煎至魚皮呈黃色見硬時，把魚撈出；

鍋内加熟豬油、酒蔥、蒜、辣椒、調味料煸炒；

再放入肉清湯燒開，将魚放入，然後用小火焖燒幾分鐘；

見魚肉熟汁呈膠狀後，加味精并晃動，使鹵汁裹包魚，即成。

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