網絡上鋪天蓋地的養胃信息，孰真孰假你分的清嗎？不用着急，今天專家就帶你理清楚什麼養胃什麼傷胃!

1

喝粥能養胃？

喝粥是否能養胃，要“因人而異”。

粥屬于流質食物，不需要經過大量咀嚼與胃部蠕動即可快速進入小腸，分解為葡萄糖并被人體吸收利用，這樣就大大降低了腸胃的負擔。

一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促進胃酸分泌，有助于食物消化，還能提升血糖，從這個角度講，喝粥确實“養胃”。

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但對于一部分容易燒心、反酸的胃食管返流患者來說，喝粥卻有些“雪上加霜”的嫌疑。

粥類食物容易消化，但因為是流質，容易導緻反流，連同胃酸一起反的話就容易産生反酸的感覺。

對反流的患者，是不太建議進食過多流質食物的，而應該進食半流質或固體食物，以免傷及食道。

而胃酸分泌過多的消化性潰瘍患者，則也應當減少喝粥的頻率，以免刺激胃酸過多分泌，加重病情。

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因此，喝粥養胃一說并不适用于所有人。真正養胃需要綜合調理，包括飲食、作息、适當運動、精神放松及藥物等綜合管理才更科學。

2

少食多餐能養胃？

對于大多數人來講少食多餐并不适用，人體腸胃道是有節律性的，如果一直進食，胃酸就會一直分泌，打破了胃分泌胃酸的節律性，以至于在不攝入食物的時候，出現胃酸分泌得過多，久而久之就會損傷胃部。

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除此之外，少食多餐還會導緻胰島細胞的持續工作，對糖尿病人血糖的控制也很不利，如果不是特殊情況，盡量規律飲食。

3

空腹吃水果會傷胃？

關于“什麼時候吃水果”的版本大家應該聽過不少——空腹吃水果傷胃、飯前吃減肥、飯後吃助消化、晚上吃易得糖尿病……但這些說法都正确嗎？

其實，對健康人群而言，吃水果的時間沒有多大講究。但對于一些慢性疾病的人而言，不僅時間上有一定的講究，種類上也有考究。

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空腹吃水果其實并不傷胃。水果的有機酸ph值大約在3~5左右，而我們人體胃酸的ph值一般是小于2的。因此，不僅不會刺激胃增加胃酸的分泌，反而有起到緩沖的作用。

不過，對于本身就有胃糜爛、胃潰瘍、慢性萎縮性胃炎等胃腸疾病的人，則盡量不要空腹食用水果，以免加重病情。

4

生吃大蒜會傷胃？

生吃大蒜并不會傷胃，大蒜中有一種叫做大蒜素的物質，對胃腸道中的細菌、病毒有良好的的抑制作用。

5

生吃花生米養胃？

生吃花生米不養胃！

花生的主要成分50%都是油脂，油脂成分越高，蛋白質含量越高的食物，胃的排空就越慢，它在胃裡中和胃酸的效果可能就越長。

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而且花生的油脂成分很高，實際上長期吃對人體健康并不好，尤其是對一些脂代謝異常的老年人來說，更不建議多吃。

6

吃湯泡飯會傷胃？

吃湯泡飯不會傷胃！

很多人認為吃湯泡飯會傷胃，是因為湯泡飯會稀釋胃酸導緻不消化。

實際上，人體一天一共能分泌不同類的消化液約10升，吃湯泡飯完全不會導緻胃液稀釋。

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