阿膠，為我國著名的藥食兩用的補益類中藥材，入藥及食用已經有數千年曆史，《本草綱目》中對阿膠的評價極高：“可療吐血、尿血......。女人血痛、血枯、經水不調，無子，崩中，帶下，胎前産後諸疾。和血滋陰，除風潤燥，化痰清肺，利小便，調大腸”。其他衆多中醫藥典籍中對阿膠的功效都很推崇，這是數千年中醫實踐經驗的總結。

同時據現在國家最權威的《中國藥典》記載，阿膠味甘，性平，歸肺、肝、腎經。補血滋陰，潤燥，止血。用于血虛萎黃，眩暈心悸，肌痿無力，心煩不眠，虛風内動，肺燥咳嗽，勞嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。由此可見，阿膠确為補血滋陰之上品！

在很多人的觀念中，在很多書籍對阿膠的描述中都會看到，“阿膠可以治療貧血”。從中醫的角度來看，這真是失之毫厘謬以千裡，阿膠的能治療的是“血虛”而非“貧血”！“血虛“是一個中醫的名詞，而“貧血”是西醫的概念，兩個完全不是一回事，中醫的“血”其含義比西醫的“血液”廣泛得多，比如我們平時說“心血不足”，這個難道是說心髒裡面沒有血液嗎？再比如說“血不歸經“難道是說血液從血管裡面跑出來了嗎？

西醫的“貧血“和中醫的”血虛”不是一回事

中醫“血虛”分為很多種，包括虛勞、久病、氣血虧虛等，指血液虧虛，髒腑、經絡、形體失養，以面色淡白或萎黃，唇舌爪甲色淡，頭暈眼花，心悸多夢，手足發麻，婦女月經量少、色淡、後期或經閉，脈細等為常見證候。這種人食用阿膠才能起到養血的作用。而西醫所謂“貧血”，絕大部分就是缺乏鐵元素，這種情況吃再多阿膠也沒用，不如去賣點鐵劑一吃就好。

阿膠不是什麼人都适合吃的

這幾年養生之風大氣，阿膠作為傳統補益藥材，被很多商家片面的宣傳了其效果，造成很多人以為阿膠誰吃了都有好處，超市裡面的阿膠棗、阿膠糕更是如糖果一般，連小孩子都在吃，這個就是濫用了，阿膠雖好，這幾種人是不能吃的！

1、兒童：兒童乃純陽之體，血氣充盈，阿膠屬于補益類藥材，而且性質滋膩不好消化，孩子吃了第一容易積食，産生實火，第二補益過度容易早熟，因此包括阿膠棗、阿膠糕之類的兒童都不宜多食

2、脾虛之人：脾虛之人消化功能不足，阿膠不好消化，而且性質黏，容易駐濕，濕氣則更傷脾，所以脾虛之人不可食用。

3、濕氣重的人：這個和上面一樣，容易駐濕，根據個人體質不同，産生寒濕和濕熱症候。

4、孕婦：阿膠雖然有保胎安胎的功效，但主要适用于胎動不安，孕婦的情況比較複雜，一定要在醫生指導下使用，不可自作主張。

此外，從中醫實踐的角度來看，現在人營養好，血虛的少氣虛的多，氣虛的人吃阿膠基本沒用，而且吃多了容易上火，健康人也是如此，所以阿膠還是要酌情食用，莫花冤枉錢！

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