老徐談茶第153期-tft每日頭條

老徐談茶第153期

生活更新时间:2024-07-24 00:22:27

老徐談茶第153期（老楊說茶第五十六期）1

圖為，老楊在2014年在勐宋中發現的螃蟹腳螃蟹腳學名扁枝槲寄生（也稱楓香槲寄生），為蘭科，多年生草本植物，以莖入藥，有滋陰養胃、清熱生津和滋腎明目的功效。螃蟹腳顔色為綠色（采摘曬幹後變成棕黃色），型如蟹肢而得名，喜陰涼濕潤環境，常寄生于陰涼濕潤的樹上。

正宗古茶樹上的野生螃蟹腳，味道清香，入口爽滑，回甘強烈，生津止渴，因此也被普洱茶屆稱為“茶蓉”。螃蟹腳即可單獨飲用，也可加入普洱茶中一起沖泡，可以大大提升普洱茶的口感，為普洱茶最佳伴侶。長期飲用有益身心健康，是人們理想的保健品。另外還可以用來煲湯，是極佳的食療佐料，螃蟹腳對緩解痛風症狀尤其有效，不過性涼，不可多喝。螃蟹腳因具有很好的藥用保健功能，逐漸為世人認知而受追捧。

在普洱茶圈裡，有一種說法認為螃蟹腳為景邁山古茶園獨有的寄生植物。而實際上，作者在勐宋和賀開的古茶樹上都采集過螃蟹腳的标本。據雲南當地茶農講，隻要在環境好、保護好的古茶園中往往都能找到螃蟹腳，可見螃蟹腳非景邁山獨有。另外，螃蟹腳也并非茶樹上獨有，在适宜環境、條件下其他樹木上也能夠生長出螃蟹腳。

螃蟹腳近年的價格節節攀升，市場上已經有大量的假螃蟹腳出售，廣大茶友在購買時一定要選擇大品牌、有信譽的商家，減少購買到假貨的機率。

（聲明：本文為作者蘇州老楊個人感受，僅代表作者個人觀點。原創文章，轉載請準明出處。）

老楊才疏學淺，自知見識淺薄，惟願與各位茶友共尋茶的真味。如有錯漏，歡迎各位茶友雅正，老楊不勝感激。

作者微信crlysc,歡迎廣大茶友添加微信深入交流。

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