蔥爆羊肉最正宗做法-tft每日頭條

蔥爆羊肉最正宗做法

生活更新时间:2025-10-30 11:03:40

蔥爆羊肉最正宗做法（我家做蔥爆羊肉就用這個方法）1

用羊肉卷炒的，簡單快手，肉質鮮嫩不腥不膻，風味獨特，配飯絕佳

By 薯條沾腐乳

用料

羊肉卷 200克
大蔥 2根（180g左右）
胡蘿蔔 1小塊
生姜幾片
玉米油 30克
料酒 1勺
鹽少許
蚝油 1勺
孜然粉适量
香菜 50克

做法步驟

蔥爆羊肉最正宗做法（我家做蔥爆羊肉就用這個方法）2

1、準備好大蔥

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2、斜切成片

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3、生姜切片

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4、胡蘿蔔切成片

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5、香菜洗幹淨後切成段

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6、羊肉卷提前解凍

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7、鍋中放油燒熱後下姜片炒香

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8、倒入羊肉卷

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9、加入料酒

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10、大火翻炒至8成熟

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11、裝盤備用

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12、鍋中留油

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13、放入大蔥胡蘿蔔

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14、放少許鹽

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15、炒熟

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16、放入炒好的羊肉卷

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17、放入蚝油

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18、放入孜然粉

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19、翻拌均勻

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20、放入香菜

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21、拌勻後出鍋裝盤

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22、成品圖

小貼士

非常适合冬天的一款家常菜，溫補不燥，喜歡就試試吧

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