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冷凍羊肉怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-09-17 07:41:00

冷凍羊肉怎麼做好吃?凍過的羊肉解凍後要用清水清洗三遍去掉血沫,放入一個幹淨的鍋裡倒入少量自來水,開火開始煮,煮到水沸騰時,撈出羊肉,用清水清洗三遍,控幹水,我來為大家科普一下關于冷凍羊肉怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

冷凍羊肉怎麼做好吃(冷凍羊肉怎麼做)1

冷凍羊肉怎麼做好吃

凍過的羊肉解凍後要用清水清洗三遍去掉血沫,放入一個幹淨的鍋裡倒入少量自來水,開火開始煮,煮到水沸騰時,撈出羊肉,用清水清洗三遍,控幹水。

倒去煮羊肉的水,然後把鍋清洗幹淨,重新放入幹淨的水并放入羊肉,開火煮沸,大約15分鐘水沸後,湯的上方一層白色浮沫,然後用勺子把白色浮沫盛放到碗裡,這是羊肉在煮的過程中釋放的髒物質。

把姜切成薄片,放入湯中,蓋上鍋蓋,調成小火開始慢炖,炖上1個小時,羊骨頭和肉分離,撈出羊肉,樣湯留着下面條或者放點現切的蒜苗,味道也是很香的,到喝湯的時候再放入調味道,其它時候不用放鹽,到喝湯的時候再放鹽。

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