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冷鮮鳕魚怎麼做

生活 更新时间:2025-01-15 15:38:50

冷鮮鳕魚怎麼做?主料:鳕魚500克 輔料:雞蛋1個 ,接下來我們就來聊聊關于冷鮮鳕魚怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

冷鮮鳕魚怎麼做(紅燒鳕魚的做法)1

冷鮮鳕魚怎麼做

主料:鳕魚500克。

輔料:雞蛋1個。

調料:醬油1大勺、醋1大勺、糖10克、料酒1勺、蔥、姜、蒜适量、鹽4克、八角1個。

把魚去膛去鱗洗淨。

切成段,加入鹽料酒腌制10分鐘。

雞蛋打散,魚段沾滿蛋液。

下入油鍋,炸至金黃撈出。

鍋中留底油,爆香蔥姜蒜、八角。

加入醬油、醋、糖、料酒

下入炸好的魚段。

加入開水沒過魚,燒開加鹽,轉小火燒至湯汁濃縮即可。

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