老黃曆下葬查詢?老黃曆：打牙祭“打牙祭”這個詞似乎離我們越來越遠了，然而打牙祭對于六零後、七零後、八零後的中國人來說，那是不能忘卻的美好回憶，我來為大家講解一下關于老黃曆下葬查詢?跟着小編一起來看一看吧!

老黃曆下葬查詢

老黃曆：打牙祭

“打牙祭”這個詞似乎離我們越來越遠了，然而打牙祭對于六零後、七零後、八零後的中國人來說，那是不能忘卻的美好回憶。

計劃經濟的時候，物質的匮缺，隻有經曆過的人才能體會得到。

那時候不要說家裡要喂頭豬殺吃，就是全家人不受餓，能全年有飽飯吃，都已經非常富裕的人家了。吃不飽穿不暖已經是處于常态了，是非常司空見慣的事。不像現在很多農村裡的人也得“三高”富貴病，那時的人搞不好就會得營養不良的水腫病。

反正一個社會就和一個人一樣，這裡對了，那裡就有毛病了。窮有窮毛病，富有富不足。那時候什麼都供應，沒有糧票光有錢就買不到糧食，沒有布票、肉票也就買不到布和肉。不過人們的心态是超前的好，反正大家窮富都差不多，攀比心理比起現在來說幾乎沒有，用幸福指數來衡量的話，那肯定是非常高的。

就是當時家裡能有點餘糧或者勤勞緻上一小頭豬，殺的時候也還要交給國家一半的。即便交給國家一半，家裡人心裡也非常高興，自己弄了一頭豬不能吃獨食啊！有解放軍叔叔保衛我們呢，他們那樣辛苦怎能不上交點給他們嘗嘗，吃獨食是會頭上長瘡，腳底闆生膿的。況且沒有解放軍叔叔保衛祖國，哪有我們安甯的生活，家裡哪能殺得了豬呢。我不知道大人們是怎麼想的，可大人們就是這樣教育我的。記得有一次我二叔叔（那時候我們是二十來口人家的大家庭，都沒有分家）去交一半豬的時候把豬尾巴給留下了，按當時的規矩，豬頭可以留作自己打牙祭，豬尾巴要留在交給國家的那一半上，是大家因為有牙祭打太高興而疏忽了呢，還是有人故意打自己的小算盤，留下豬尾巴，想自己獨享打牙祭的快樂，這個一直以來都是個謎。反正二叔叔去交那半豬的時候，供銷社的人說，得有豬尾巴才能收下，沒有豬尾巴，這半豬就不能收下，害得我二叔叔來回趕了二十多裡山路，開動“11”号車，将豬尾巴交上去，才了卻了一件大事。好在那天早上交豬肉的時候我二叔叔去得早，否則來回交豬尾巴的時間是不夠用的。

晚飯正二八經打牙祭的時候，還因為等我二叔叔回來吃，餓得我們幾個半大孩子對二叔叔的速度太慢很有意見，不過二叔叔對來回交根豬尾巴的事，不僅沒有埋怨跑七八十裡山路的辛苦，相反對領回那張蓋了大紅印章的一紙證明非常滿意，據說食品公司的人還表揚了我二叔叔，說我們家覺悟高呢。

因為那時吃的東西對于小孩子的吸引力太大了，所以當時的情形，至今還記得非常清楚。

不過記得特别清楚的打牙祭，還是生産隊裡喂了兩三頭大肥豬要宰殺的日子。自然那時候的豬們是沒有什麼精啊，料的東西供它們解饞。那都是純自然，純天然物打造的天然豬肉食品。

一般在冬至前後，那種風霜相逼的隆冬時節。家家戶戶都基本沒有什麼事可做了，有時候我們小孩子們也該放寒假了，偶爾也跟大人們到石寶山下那些陡峭的山林間，撿拾點碎柴，扭幾個松果子，或者就弄占松毛，以營造鄉村炊煙袅袅的氛圍。一般時光也就無聊地到處瘋玩瘋跑一陣子。晚上凍得像冰棒一樣，也去某個村子的農場裡，趕上三四十裡山路地看場《智取威虎》或者百看不煩地重複現代革命樣闆戲《紅燈記》。

這是某一天，生産隊隊長宣布某天某日要殺隊裡的年豬了。全村的小屁孩子們就将這個特大喜訊一個傳給一個。自然每個孩子都有家長傳下了宰豬令，大家都心知肚明了，但還是喜歡傳達這個絕好的打牙祭消息。此情此景并非應驗“好事不出門，壞事傳千裡”的真理，而是反映這件事大快人心。有點像久旱遇甘霖的那種感覺，此時我們是久餓遇佳肴啊！再不上點油水，腸子都要生鏽了。

早早起來就聽到生産隊農場裡傳來大肥豬們臨死前的嚎叫聲，那聲音一點都不覺凄慘，不知怎的，聽起來就好在叫：“打牙祭喽……打牙祭喽……”

也許是人們說的是幻覺吧，腸子都生鏽了，也該潤潤腸子了。

生産隊的農場就在我家老房子附近，聽見隊長的聲音在歡快地指揮殺豬，興奮不得了。早飯時分還聞到了一股蒜苗炒肉的油油的香濃肉味，甚至還傳來“嗞嗞”燒吃肉的聲音和那特有的炭香肉味，真把所有肚裡的饞蟲都逗出來了，難受得讓人受不了，隻盼太陽趕快偏西，就可以去分肉了。

可越是希望太陽趕快下山，太陽好像跟人作對似的，老挂在天空中不肯挪下步子。那天我就在家裡準備着去分肉，一般都規定在做晚飯時候支領肉，當時表還是稀罕物，用現在來推算大概就是三點左右吧。我将準備去分肉的中号小盆子拿出來，擦洗得铮亮铮亮的。沒事做，過一會又拿出來擦一擦，那情形有點像第一次埋伏日本鬼子的小八路一樣有些按捺不住。

隔壁的段錫軍來叫我去認領肉了，我們就跑到生産隊農場去分肉了。生産隊的木大門緊閉着，大概還沒有分好吧，已經有一夥半大孩子，也有大人、老人們在那裡等着了，看樣子比我們還急外，已經等了好大一氣了。

有膽子大的就在外面喊：“隊長，分好了沒有，我們等着回家下鍋過年呢。”

隊長也在裡面打趣：“吼個逑，再吼我就不分了。”

也許真的分辛苦了，大家都不敢出聲。

不大一會兒，大門開了，大家一窩蜂地到大簸箕裡找自家的名字，隊長他們已經一小堆一小堆地分好在大簸箕了，隻要找到帖着自己名字的那小堆，往自家盆裡一撸，也就可回家打牙祭了。

印象中也沒有人對隊長分肉提出過異議，好像他們分肉都公平無比，不必懷疑似的。或許實在沒有時間跟他們計較了，趕緊回家打牙祭了。

我找到了寫着我母親名字的那小堆肉，記得有一長條肥肉，肥肉裡面有一塊豬血，幾坨排骨之類的。反正隊長他們是按人頭個數分的，也有一個标準，領了去回家做吃就是了。

自然奶奶已經到菜地裡拔了蒜苗小香蔥，應該準備的佐料已經準備齊全了。段錫軍和我小心翼翼地端回家那盆肉，不一會整個村子裡就有蒜苗炒肉的小炒肉香味傳出，于是整個村子就有了節日的氣氛，那一夜整個白族寨子都沉浸在無法描述的幸福之中。

自然我也被那蒜苗炒肉的小炒肉香味陶醉了，怪不得奶奶說我世界上什麼最好吃？我說是小炒，奶奶說不是，是饑餓最好吃。也許吃小炒的機會太少了，就覺得小炒是世界最美味的。現在再也吃不出那種美味了，是因為吃得太多了，也就不稀奇了。

那個年代的打牙祭，真讓人感慨萬千啊！

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