太和縣桔梗高産栽培技術

李 明等

桔梗喜涼爽濕潤氣候，喜光，耐寒，怕積水，土壤積水易引起根部腐爛。桔梗适宜生長的溫度範圍為 10～20 ℃ ，最适溫度為 20 ℃ ，能忍受 -20 ℃ 低溫。在土層深厚、土壤疏松肥沃、排水良好的腐殖質土或含砂質壤土中生長良好。

1 地塊選擇

桔梗為深根性植物，應選擇地勢平坦、排灌方便、土層深厚、土壤肥沃疏松、地下水位低、排灌方便和富含腐殖質的砂質壤土地塊作種植地，前茬作物以豆科、禾本科作物為宜，黏性土壤、低窪鹽堿地不宜種植 。種植地還要遠離污染源，并且遠離醫院和主要鐵路、公路主幹線等，要求生産區域内及四周無污染企業。

2 整地施基肥

整地一般在上一年土壤結凍前或翌年土壤化凍後進行，以在上一年秋季開始整地最好，整地時要注意深耕。首先清除田間枝葉、雜物等，并在田外集中處理，以降低病蟲源基數；然後深耕細作，用大型拖拉機深翻 25~30 cm ，進行深耕凍垡，将地塊整平耙碎，四周疏通排水溝。桔梗為多年生深根性植物，喜肥。根據土壤肥力狀況，結合深翻，施足基肥，一般施土雜肥 75t/hm 2 （或餅肥 1500kg/hm 2 ）、尿素 375kg/hm 2 、二铵 450 kg/hm 2 、硫酸鉀 300 kg/hm 2 。可将基肥均勻撒于地表，然後深翻 40 cm 左右，将土壤耙細耙勻，做到肥細肥勻。揀淨石塊、除淨草根等雜物，使肥土混合均勻，耕細整平。按150~170 cm 開廂，廂溝寬 30~35 cm ，廂上按溝心距 20~25 cm開 6 cm 深的橫溝。

3 播種

選擇本地當年新種子（種子适應性強，抗病性、抗逆性好），最好選擇籽粒飽滿、發芽率高的品種。一般在 2 月 25 日至 4 月 5 日播種，播種前将選好的種子晾曬 1~2 d ，以提高發芽率。桔梗播種可采用條播或者撒播的方法，一般播種用量為 22.5~30.0 kg/hm 2 。條播可以用小耧淺播 1.0~1.5 cm ；撒播可以用細土 15~20 kg 拌種子，分 2~3 次均勻地撒到地面上，然後用耙子耙 1 遍。種子播好後，立即覆蓋無病蟲害、無污染且無黴變的麥稭，麥稭的厚度以 2 cm 為最好，如果墒情不好，再澆 1 遍水，以起到增溫保墒的作用，利于出苗。

4 田間管理

4.1 通風煉苗

出苗前如果墒情較好，一般不澆水。出苗率達到 80%時，人工揭 1 次麥稭，達到通風煉苗的效果。出苗率達到 90%時，可除去 90% 的麥稭；齊苗後，再把剩餘的麥稭和雜物清理幹淨，并帶出地塊。

4.2 間苗定苗

當苗高 2 cm 時，适當疏苗；當苗高 3~4 cm 時及早定苗，合理密植，行距 17~20 cm ，按苗距 2~3 cm 定苗，留壯株。适當密植是增産的關鍵。栽培過密，植株生長細弱，易遭病蟲危害；栽培過稀，則桔梗産量低。采用寬幅條播法播種的田塊，适當間苗，苗不擁擠即可，不必去苗過多 [2] 。田間發現雜草随生随除，以免影響植株生長，間苗和除草可同時進行。

4.3 肥水管理

苗期可适當噴施 1 次海藻酸葉面肥，當苗高 10~15 cm時，追施硫酸鉀 75 kg/hm 2 ，與澆水同時進行。根據田間墒情和桔梗生長情況及時澆水，忌田間積水。夏季雨季時注意清溝瀝水，以防漬害澇害。

5 病蟲草害防治

針對不同時期的病蟲害防治對象，應适期用藥，嚴格掌握安全間隔期。根據病蟲害的發生特點和規律，要科學選用高效、低毒、低殘留農藥。一般不連續用藥，最大限度地減少對有益生物的殺傷。

桔梗主要病害有立枯病、根腐病和葉斑病。立枯病可用50% 撲海因可濕性粉劑 500~600 倍液噴霧防治 1 次。根腐病可用 50% 多菌靈可濕性粉劑 500~600 倍液噴霧防治 1 次。葉斑病可用 75% 百菌清可濕性粉劑 500~600 倍液噴霧防治1 次。桔梗主要蟲害有地老虎、金針蟲、蝼蛄等地下害蟲，咬食幼苗，常造成缺苗斷壟現象。防治蛴螬、金針蟲、蝼蛄等地下害蟲，可用 40% 辛硫磷乳油 1.5 kg/hm 2 均勻拌入曬幹的細沙中，于播種前 3~5 d 施于土壤中。防治小地老虎，可在桔梗苗期和生長中期，用 90% 晶體敵百蟲 1 500 g/hm 2 加水37.5 kg/hm 2 拌入麸皮 75 kg/hm 2 ，于傍晚均勻撒施到地面。桔梗紅蜘蛛用 10% 農用黴素乳油 1 000 倍液噴霧防治 1 次。

齊苗後要及時人工除草，桔梗幼苗期要除草 1~2 次，可綜合采用化學除草和人工除草 2 種除草方式。春分前後，在播種後或移栽田做畦後、移栽前 7～10 d 雜草出土前，可用50% 乙草胺乳油 1 200 mL/hm 2 兌水 450 kg/hm 2 均勻噴施在桔梗田表層，對桔梗田進行田間芽前除草，除草率可達 80%以上。應注意噴藥後 2 d 内不下雨，以免影響桔梗種子發芽。對除草劑有抗性的雜草，要及時進行人工拔除 。

6 采收

6.1 種子采收

8 — 10 月當蒴果外殼呈淡黃色、果頂初裂，掰開後籽粒飽滿、呈黑色時，即可分批采摘。采收的種子不宜直接在陽光下曝曬，可堆放在室内通風處 3~4 d ，待種胚自然成熟後曬幹 。曬幹後去掉果殼，然後裝于布袋或紙袋中存放在幹燥通風處，宜低溫貯藏，種子壽命為 1 年。

6.2 根部采收

從播種至收獲需要 2 年或者 2 年以上。一般在 10 月下旬以後進行收獲，收獲前先割去枯殘莖杆，再用專用工具挖出根部，以根條肥大、色白或略帶微黃、體實、具菊花紋者為佳。采挖時注意不要傷到桔梗的肉質根。鮮根挖出後，去除泥土、蘆頭，然後用竹刀、木棱或瓷片等刮去栓皮，洗淨，并及時曬幹或烘幹 [6] 。采挖後栓皮要趁鮮刮淨，桔梗大量收獲不能及時刮除栓皮時，可先用濕沙掩埋保濕，防止外皮幹燥收縮難以刮除。

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