生活就是由一件件小事組成的，吃飽穿暖是最基礎的要求，不說要大魚大肉，但是家常小菜還是不能少。對于普通百姓來說，菜園摘幾個成熟的小南瓜，配上雞胸，一盤美滋滋的下飯菜就呈現出來了。無論何種食材，隻要通過烹饪，就可以造就美味，這就是它的“魅力”。

貝貝南瓜是最近很火爆的網紅食品，和大南瓜相比，它顯得小巧很多。營養價值高，吃起來的口感也相當軟糯，因此受到了不少的喜愛。而雞胸肉本來沒有什麼味道，但滲透了南瓜香甜的味道，會變得鮮嫩多汁，還能吃出南瓜的清香味。葷素搭配，美味又低脂，簡直就是減肥人士的福利。

這樣一盤菜端上桌，再配上一碗米飯，瞬間橫掃一大盤，還解決了孩子挑食的難題。蒸熟的小南瓜連皮都不放過，吃完抹抹嘴，還戀戀不忘。既然這麼好吃，隔三岔五就能安排一次，瞬間還練練手藝。

菜品：貝貝南瓜蒸雞胸肉

配料：雞胸肉，白胡椒粉，孜然粉，生抽，蒜頭，貝貝南瓜，黑胡椒粉，鹽，橄榄油等

烹饪步驟：

1、貝貝南瓜隻需要半個就行，當然，要是吃得多就多準備一點，食量可以調整。至于調味料比較重要，都是平時常用的。雞胸肉準備一塊中等大小的，蒜香味還很重要，隻需要幾瓣就可以了。

2、南瓜洗幹淨以後，要直接切成小塊，先放在盤子中備用。雞胸肉洗好以後要切成小塊，蒜瓣洗好後剁成蒜蓉，因為小南瓜很嫩，連皮吃也可以，不用去皮。

3、但是南瓜塊不要切得太厚，這樣更容易蒸熟。切好的南瓜塊上鍋蒸，但隻要蒸到半熟的程度，不要完全蒸熟，至于蒸多久不固定，還是要看食材的多少，其次就是南瓜塊的大小。

4、另外準備一個幹淨的容器，放入蒸好的南瓜塊，雞肉塊還有蒜末。

5、準備好調料腌制。

6、撒上少許的孜然粉，這樣還能吃出來燒烤的口味。

7、加一點白胡椒粉。

8、再加一點黑胡椒粉。

9、加一點鹽調味，要是不喜歡太鹹，鹽也可以不加。

10、再加少許的生抽。

11、加一點橄榄油，這樣調味料基本都調好了。

12、直接用筷子拌勻，大概腌制半個小時左右。

13、等到食材拌好後，倒在蒸盤裡面。

14、鍋中水燒開，放入蒸盤，盤子上蓋錫紙，大概蒸20分鐘左右。蒸好後出鍋，會蒸出來一些湯汁，但是一會就被南瓜吸收了。吃起來又香又軟，實在是太好吃了。

烹饪貼士：

1、小南瓜口感粉糯，但是切小塊一點，這樣更容易蒸熟，一開始隻蒸半熟，後面腌制了還需要繼續蒸到完熟。

2、要是沒有貝貝南瓜，那就選擇老南瓜，老一點的南瓜會相對粉糯一點，口感上也不錯。

3、蒜香味不能少，多準備一點蒜蓉，又香又去腥。

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