酥脆秋葵的做法大全-tft每日頭條

酥脆秋葵的做法大全

生活更新时间:2024-11-25 22:57:13

酥脆秋葵的做法大全?做法一：（1）秋葵洗幹淨，去蒂，切兩半，現在小編就來說說關于酥脆秋葵的做法大全?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

酥脆秋葵的做法大全

做法一：

（1）秋葵洗幹淨，去蒂，切兩半。

（2）雞蛋黃一個加色拉油澱粉攪拌成糊，把秋葵裹上糊，放到有鍋裡炸，中火。

（3）漂上來，上色，就可以撈出，裝盤就可以了。

做法二：

（1）盆清水，少許鹽。把新鮮的秋葵放進水裡清洗幹淨。

（2）把秋葵的頭部切掉，放在竹篩在太陽底下曬10分鐘左右，瀝幹水分，把瀝幹水分的秋葵剖開切斷。雞蛋打散，放鹽、味精。

（3）面粉和澱粉以2：1放進去，攪拌均勻，把剖好的秋葵放進蛋糊中，讓秋葵都裹上蛋糊，把植物油倒進鍋裡，油熱之後轉小火，把裹了蛋糊的秋葵放進去，炸到兩面金黃就可以出鍋了。出鍋後記得用吸油紙吸一下油。

做法三：

（1）準備好黃秋葵，選購黃秋葵的時候要注意挑嫩的秋葵，手在根部的地方輕輕捏一下能感覺到比較軟得那種就是比較嫩的，秋葵洗淨，切掉根部；

（2）燒一鍋水，水開後下入秋葵汆湯2分鐘左右，撈出秋葵過一下涼水；

（3）用廚房紙吸幹秋葵表面的水分和粘液，排入烤盤，在秋葵上刷上适量的橄榄油，均勻的撒上适量的鹽，翻面再均勻的撒上适量的鹽；入提前預熱的烤箱，200度烤制15-20分鐘即可。

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