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低脂豆腐皮做法竅門

生活更新时间:2024-10-18 21:52:54

低脂豆腐皮做法竅門?準備豆皮、黃瓜、蔥蒜、米椒、白糖、生抽、老抽、醋、雞精、鹽，接下來我們就來聊聊關于低脂豆腐皮做法竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

低脂豆腐皮做法竅門

準備豆皮、黃瓜、蔥蒜、米椒、白糖、生抽、老抽、醋、雞精、鹽。

提前把豆皮放入涼水中浸泡十分鐘，泡至表面變軟，把泡好的豆皮切成寬度均勻的絲狀。

鍋中倒入清水煮沸，把豆皮倒入鍋中焯水一分鐘左右，撈出并瀝幹水分。

分别把小米椒和蔥蒜分别洗淨切碎，黃瓜切成均勻絲狀。

碗中加入适量的白糖，鹽，雞精，生抽，老抽和醋攪拌均勻。

鍋中倒入少量的油放入蒜和小米椒翻炒兩分鐘左右至有蒜香味兒，把炒好的蒜汁倒入第五點中的醬汁攪拌均勻。

把切好的黃瓜和焯過水的豆皮擺在盤子裡，最後淋上調好的醬汁，撒上蔥花即可食用。

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