1、撒一點海鹽在清水中,營造海水的味兒。
2、哪一些不用的筷子在盆的底部架上,寬度應該小于香螺的寬。
3、将香螺放在筷子上浸泡,再滴幾滴麻油,2-3小時後就會看到盆底的髒東西會有很多。
4、香螺要做得好吃,首先選材很重要。要做出好吃的香螺,挑選香螺時一定要挑選活的,如果它的頭是探出來,可以用手試一下,一碰頭會縮回去的就是活的。
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