相信大家平時出去吃飯的時候都點多酸辣土豆絲了,是很好吃啊,感覺食材也很簡單啦,不過慢着,怎麼做不出那種
酸脆酸脆的味道呢?今天我們再來理一個這個做法。
首先要把買來的土豆洗幹淨去皮,把土豆切絲(先切成薄片再慢慢切絲),把切好的土
豆放清水中泡去澱粉。接着切
好配菜青椒、紅椒切絲,大蒜切成蒜米,幹椒切成斷就好。鍋中燒熱油加入蒜米和幹辣
椒炒出味然後加入土豆絲,均勻
翻炒至8成熟然後加入青椒、紅椒絲,加入食醋和鹽。OK起鍋享受卡茲卡茲的美味吧!
是不是沒有想的那麼難,不太熟練的朋友再多練習幾次就好了哦。
今天的分享就到這,下期再見。
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