炎炎夏日,好想吃一口透心涼的雪糕!看清楚,原來是可愛的冰淇淋蛋糕!隻要将蛋糕糊倒入雪糕筒内,再烤15-20分鐘,然後把香濃幼滑的牛油糖霜加在蛋糕上,點綴小裝飾,就做到又養眼又好吃的夏日雪糕筒冰淇淋蛋糕!
趁着放暑假,一起和孩子們動手做甜品吧!
用電動打蛋器打發牛油和糖,然後下雞蛋、牛奶和雲呢拿香油.
再篩入面粉和泡打粉,拌勻 (也可加入巧克力碎)
将糕筒放在蛋糕模内,再蛋糕糊倒入密封袋内,再擠入蛋糕糊至一半滿。放入已預熱180度烤爐,烤約15-17分鐘或至蛋糕全熟.
牛油糖霜 做法: 用電動打蛋器打發牛油數分鐘,至牛油成淡黃色,然後篩入糖粉,拌勻。下一至兩湯匙牛奶,拌勻.
将牛油糖霜放入擠花袋内,在已待涼的蛋糕上擠上糖霜,灑上巧克力碎即成!
材料
100 克 無鹽牛油
70 克 砂糖
2 隻 雞蛋
25 毫升 牛奶
1 茶匙 雲尼拿香油
100 克 中筋面粉
1 茶匙 泡打粉
朱古力碎
糖霜
120 克 無鹽牛油
220 克 糖霜/糖粉
1-2 湯匙 牛奶
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