咖喱土豆焖牛腩做法大全-tft每日頭條

咖喱土豆焖牛腩做法大全

生活更新时间:2024-12-23 18:29:54

導語：喜歡咖喱味道的小夥伴學着做這道菜，土豆炖牛腩，味美香嫩有嚼勁

相信大家對于咖喱是非常熟悉的，其實咖喱并不是一道小菜又或者是一個主食，而是一道醬料，咖喱經常與印度菜，泰國菜和日本菜地區的菜系，搭配而成，一般都會伴随着肉類一起食用，咖喱最有名的要屬印度和太過的咖喱烹饪方法，咖喱已經在亞太地區成為主流菜肴之一了，而接下來我們介紹的這道菜系是由咖喱和牛腩一起組合而成的，兩者搭配很多小夥伴都非常喜歡，那我們就一起來看看吧！

咖喱土豆焖牛腩做法大全（喜歡咖喱味道的小夥伴學着做這道菜）1

相信咖喱和牛腩的結合，可以說是比較經典的一個食材搭配了，很多人喜歡咖喱的味道，再加上牛腩，整體來說這到此啊，不油不膩，而牛腩的火候也剛剛好，不硬不軟，而且還有嚼勁，完全将牛肉的味道體現了出來，而且這道菜坐起來也并非難事，過程也非常簡單，很多手殘黨也是非常可以下廚的，菜系從表面上看起來也非常搭配，口感更是香嫩鮮美。接下來我們就一起來看看這道菜的做法吧！

咖喱土豆焖牛腩做法大全（喜歡咖喱味道的小夥伴學着做這道菜）2

咖喱土豆炖牛腩的做法：

備用食材：主料：牛腩300克，胡蘿蔔半根，土豆1個，調料：蔥适量，姜适量，料酒1勺，食用鹽1/8小勺。

操作過程：

第一步：先準備出來所有的食材，主料：牛腩300克，胡蘿蔔半根，土豆1個，調料：蔥适量，姜适量，料酒1勺，食用鹽1/8小勺；

咖喱土豆焖牛腩做法大全（喜歡咖喱味道的小夥伴學着做這道菜）3

第二步：将牛腩和胡蘿蔔土豆分别洗幹淨，切成大小适中的塊狀。鍋内加入适量的清水，然後燒開，倒入料酒将牛腩塊焯水後撈出來。

咖喱土豆焖牛腩做法大全（喜歡咖喱味道的小夥伴學着做這道菜）4

第三步：國内加入适量的油，燒至7分熱，蔥姜爆香後倒入牛腩塊。胡蘿蔔塊，土豆塊倒入鍋中，混合翻炒1分鐘。

咖喱土豆焖牛腩做法大全（喜歡咖喱味道的小夥伴學着做這道菜）5

第四步：倒入沒過鍋内食材的開水，調入鹽，大火燒開開水轉小火焖煮80分鐘，放入咖喱塊，将其化入湯汁中，接着悶煮至湯汁濃郁後關火，好了做成完畢，大家可以慢慢享用了。

咖喱土豆焖牛腩做法大全（喜歡咖喱味道的小夥伴學着做這道菜）6

烹饪小竅門：咖喱塊不适合久煮，放入之後，要不時輕攪，以免粘鍋，咖喱本身的味道就很可口，不需要加其他的調料，牛腩的大小和炖煮的時間，有着一定的影響，希望大家不要切的太大快了，适當即可，也不要太小。

怎麼樣，大家喜歡咖喱土豆炖牛腩這道菜嗎？如果喜歡的話，記得收藏哦！

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