作為重要的微量元素的一員,硒對人體健康的關鍵作用不容小觑,硒可以提高人體免疫力,保護肝髒,還能防癌抗癌,因此如果硒不足就必須及時補硒。補硒怎麼補?多吃一些含硒高的食物就夠了。生活中含硒高的食物并不少見,那麼含硒高的食物有哪些呢?
1、含硒高的食物——蛋類
可以說在蛋類食物中所含有的硒含量都非常的豐富,比如像雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等食物,這類食物中所含 有的硒含量都是其他食物所不能相比的。在研究中發現,每100克的雞蛋中所含有的硒含量就高達23.3微克,除此之外在每100克的鴨蛋中所含有的硒有 30.7微克;每100克鵝蛋中含硒量為33.6微克。
由此可以證明,蛋類食物絕對是補充硒元素的最佳來源,但是在吃蛋類食物的時候要注意,由于蛋黃中含有大量的膽固醇,因此膽固醇高的患者在日常生活中應該盡量的少吃蛋黃,以免導緻血栓的形成。
2、含硒高的食物——豬肉
豬肉是我們日常生活中極為常見的一種肉類食物,但你想象不到的是,豬肉也是補充硒的重要選擇。經過研究發現,豬肉中所含有的硒含量非常的豐富,在每100克豬肉中含有10.6微克的硒元素,因此缺硒的人在日常生活中可以通過多吃些豬肉類補充硒元素。
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