莊裡開了不少壽喜燒店，其中大部分都是半自助形式，大概意思就是部分肉品限量，部分肉品和菜品無限暢吃。

這兩年我吃了不少這個類型的餐飲，目前已經有一些關了店（比如勒泰某家，萬達步行街上某家）。

今天分享一家開在萬象城的壽喜燒店，店名叫一緒，這名字後邊還跟了點日文，我除了雅蠛蝶之類的基本上也不認識别的，還是不翻譯了。

我買的是招行掌上生活的周三5折券，89.5元，單人就餐需要加10元鍋底費（但我去的時候，因為未注明需額外付費，銀行那邊進行了後期墊付）​。

人流量還行，下圖是我大概在下午1點30分左右拍攝的，當時已經有不少人吃完了，工作日中午，一般​翻台率不會很理想。餐廳環境也還算不錯，雖然桌間距不大，但能保持一定私密性。

我這個套餐大部分的肉品是限量的，隻有兩種肉是暢吃的，找工作人員點完肉品，我在等餐的時候拿了麻辣魚皮跟花蛤，味道調的還行​。涼菜裡還有中華海草，​我選擇抛棄它。

冰激淩，還過得去，​沒有留下深刻印象。

鍋底端上來了，我覺得這個還是應該叫壽喜鍋，更像涮而不像煎。鍋底的醬汁還行，如果喜歡壽喜風味的話，​應該會喜歡。

肉端上來了，這種上邊有牌子的，一般就是有點身份的肉，也是低價套餐會限量的肉​。簡單來說，帶牌子的肉，口感會細膩一些，肥瘦也比較适合涮。

雖然沒身份牌，但下圖這個也是限量的。

下邊2個就是我這個套餐裡暢吃的，雪花豬肉可以說是災難了，肥到想哭，膩到令人發指。這個肉，可能烤一烤還有得救。

豬梅花肉也是可以暢吃的，這個涮起來就好了很多，起碼沒那麼膩，但是也不太值得二刷。

小料挺豐富，還有可涮可蘸的無菌蛋。

無限的涮品跟水果區也值得小誇一些，菜品新鮮度都是不錯的，蝦滑什麼的也挺好，而且草莓自由，并且草莓大概是近期菜市場8-10元一斤的那種，比近期我​去的安悅酒店自助的草莓要好上一丢丢。

其實我覺得這個品牌最大的亮點，在飲品區。各種非山寨飲品，比如依雲水，巴黎水，三得利的烏龍茶，旺仔牛奶，元気森林這些飲品，暢飲。好像還有自制奶茶可以讓​工作人員進行制作。總之，飲品區，夠大氣​。

可惜，餐廳内沒有衛生間，你們懂我意思吧。

除了肉品一般般，這個品牌在其他食物和飲品的準備上還是做得可圈可點的。

​最後，我飽了，喝飽了。其實依雲和巴黎水這種飲品，在臨期品超市也就是2元一瓶，要怪，就怪我太沒見過世面，畢竟以前沒怎麼見過這種陣仗，大意了。

總結下，在我本次體驗的套餐裡，餐廳的肉品，無論限量還是不限量的，都低于壽喜屋這類門店的同類型肉品。有其他貴一些的套餐，至于200 一位的套餐，肉品是不是名副其實，吃過的可以評論說說。

我的結論，肉品一般，肉品以外的食物跟飲品​似乎更具吸引力，如果你是專門去吃肉的，可能會覺得失望。對了，就餐時長好像是限時100分鐘，​吃得慢的朋友，也需要謹慎考慮。​再次強調下，餐廳内沒有衛生間，如果好面子不想去商場的衛生間，可以自帶尿不濕。

思前想後，還是給一顆星吧，畢竟作為一家主打壽喜燒的門店，還是應該先把主營業務搞好。

手機的功能再多，如果一打電話就斷線，那也很拉胯。

打卡指數：★

打卡指數釋義：

★不值得專程打卡，可以就近前往

★★可以打卡一次，失望率不會太高

★★★值得專程打卡

利益披露：本文為作者親身消費體驗，

内容與被點評主體沒有任何利益關聯。

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