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怎麼炖鲫魚

生活更新时间:2025-02-19 09:18:45

怎麼炖鲫魚?材料：鲫魚1條、香蔥、生姜、大蒜、香菜、胡椒粉、食用油、食鹽，我來為大家科普一下關于怎麼炖鲫魚?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

怎麼炖鲫魚

材料：鲫魚1條、香蔥、生姜、大蒜、香菜、胡椒粉、食用油、食鹽。

先把鲫魚去除魚鱗洗淨，用廚房紙擦幹，然後給魚表面均勻抹上薄薄的一層細鹽，再把豆腐切塊，蔥姜蒜切段、片備用。

起鍋燒油，放入姜片爆香，放入鲫魚小火慢煎，煎至兩面金黃。

加入開水、蔥段蒜片增香，轉大火燒開，燒開後加入豆腐塊，然後再轉中火炖至魚湯濃白，最後加入胡椒粉和适量食鹽調味即可。

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