炖排骨怎麼做?黃豆100g、小排500g、鹽20g、姜片一塊黃豆浸泡過夜;,現在小編就來說說關于炖排骨怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
黃豆100g、小排500g、鹽20g、姜片一塊。
黃豆浸泡過夜;
小排過水,洗淨浮沫;
鍋中放1000克水,下排骨,黃豆,姜片,大火煮滾後改中火,保持翻滾沸騰狀态至湯汁乳白15分鐘左右。
改小火,慢炖2小時左右,加鹽調味即可。
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