衆所周知，在西安這片美食大地上

最為出名的就是褲帶面、biangbiang面等

但其實，西安人對馍也同樣愛的深沉

作為一個“馍”都

它不僅有西安本地的肉夾馍、蛋菜夾馍

還有天津煎餅果子、新疆馕、浙江梅菜餅

可以說馍類美食也是遍地開花

但居然還有人敢在西安自稱“餅皇”

不禁讓本吃貨提起來莫大的興趣！

想去探究下這家“餅皇”到底什麼來頭！

他就是我們親愛的吃貨朋友推薦的

【雙醬餅皇】小寨店

去之前先在大衆點評搜索一波

畢竟知己知彼，才能吃得爽快

不搜不知道，一搜還吓一跳

這家【雙醬餅皇】的确有點東西啊

居然伴随的關鍵字是“西安最好吃.....”

在大衆點評上的口碑也很不錯

吹爆、衆多西安人的心頭好...

數一數二、量大好吃、勝過某大餅

去晚了還可能會吃不到

等等好評都随處可見

他家就在海港城那塊的一個小吃城三樓

主營的是土豆片夾馍

也是他家點單率最高，最火的招牌

從這排的長長的隊伍

就可以明顯看出他家的人氣很高了

之所以叫雙醬餅皇

是因為不像别家的土豆片夾馍

他家是芝麻醬辣椒醬都加

所以叫雙醬

大家可以根據自己的喜好選擇夾什麼菜

熱騰騰的土豆片、花幹

在他家秘制的醬料中浸染過後

再加上烤腸和生菜等

這一份香噴噴的“雙醬餅皇”就做好了

剛拿上手就開始禁不住的直咽口水了

色澤光亮的烤腸，滿滿的各種菜

仿佛快要把這個餅子撐爆了

一口咬下去

最先嘗到的是餅子的脆

其實本吃貨很喜歡吃土豆片夾馍

也吃過西安很多家

大部分的餅子也能因為放置或者面的原因

達不到這麼脆的口感

他家餅子倒是意外的酥脆，讓人很驚喜

馍也不是很厚，吃到下面的時候

經過醬料浸潤的馍會稍軟糯一點

吃起來也超nice！

還有令人驚喜的就是他家的雙醬了

因為加了兩種醬料

所以在咬下去第一口的時候

你就能感受到爆醬的感覺

朋友們吃的時候千萬要小心

不然容易溢出來，要麼就蹭的滿臉都是

辣椒醬和芝麻醬的雙重結合

吃在嘴裡唇齒間都是超濃郁的醬香

讓這一份簡單的土豆片夾馍

口感層次也變得更加豐富起來

土豆片口感比較爽脆

花幹也煮制的十分入味

最亮眼的還是這個烤腸

十分Q彈，外皮酥脆内裡軟嫩

無論是烤制的程度和辣度都恰到好處

土豆片夾馍餅皇的分量也很足

飯量一般的人

感覺這一份下肚就足以飽腹了

總的來說

他家還是十分值得去打卡的

也感謝朋友們的傾情推薦

如果大家還有什麼好吃的

也歡迎在留言區推薦給我們哦~

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