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雪梨豬骨湯的做法大全

生活 更新时间:2025-02-12 07:42:17

雪梨豬骨湯的做法大全(廣東人教你煲雪梨豬骨湯)1

廣東人都在喝的必備養生湯!初春的時候,天氣比較幹燥,貼心的波恩給大家準備潤肺止咳的湯譜~超級簡單!手殘黨也可以輕松做出暖心暖胃的美味養生湯哦~

By mani酒館兒的蓉達

用料

  • 豬骨(龍骨、腿骨、扇子骨、前排均可) 1斤
  • 梨 1個
  • 老姜 适量
  • 蜜棗 1粒
  • 北杏仁 約12g
  • 麥冬 約15g
  • 水 2L
  • 鹽 适量
  • 料酒 适量

做法步驟

雪梨豬骨湯的做法大全(廣東人教你煲雪梨豬骨湯)2

1、把梨切塊去核,豬骨切塊,姜去皮拍扁備用。

雪梨豬骨湯的做法大全(廣東人教你煲雪梨豬骨湯)3

2、加水放入豬骨和料酒的,大火煮沸,撇去浮沫後把豬骨控水撈出。

雪梨豬骨湯的做法大全(廣東人教你煲雪梨豬骨湯)4

3、砂鍋中加入豬骨、梨、杏仁、麥冬、蜜棗、姜,然後再加入2L清水,大火煮沸後轉小火,蓋蓋子慢炖2小時。

雪梨豬骨湯的做法大全(廣東人教你煲雪梨豬骨湯)5

4、2小時後,關火加鹽調味。

雪梨豬骨湯的做法大全(廣東人教你煲雪梨豬骨湯)6

5、完成! “啊——”快張嘴啊~

小貼士

喝湯有講究,對的時候喝對的湯,整個人的精氣神都會不一樣哦~雪梨香甜滋潤,麥冬北杏清香回甘,加上豬骨的鮮味~又養生又好喝!一碗還真是喝不夠呢~

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