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如何做老虎菜

生活更新时间:2024-11-23 07:48:23

什麼是老虎菜？這個菜挺有意思的，一般南方的朋友可能比較少吃這個菜。這個菜主要在北方，特别是東北一帶，非常深受大家的喜愛。至于這個菜是怎麼來的，沒有一個特别的說法。

其實老虎菜是一道色香味俱全的涼拌菜，屬于東北菜。用香菜與辣椒共同切絲涼拌，口味鮮香辣，清爽開胃，對于消食有幫助。

那麼我們一起來做這個菜，快快來學習起來吧！

如何做老虎菜（猛烈老虎菜2分鐘學會這些技巧）1

如何做老虎菜（猛烈老虎菜2分鐘學會這些技巧）2

如何做老虎菜（猛烈老虎菜2分鐘學會這些技巧）3

這個菜就是比較橫，夠酸夠辣夠帶勁飛機猛烈所以就叫老虎菜。那麼大家想學什麼呢？

老虎菜準備的材料:

黃瓜200克小米辣5克香菜5克洋蔥100克木耳30克花生米100克蒜5克。

首先我們要把小米辣5克香菜5克洋蔥100克木耳30克花生米100克加入盆中。

如何做老虎菜（猛烈老虎菜2分鐘學會這些技巧）4

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然後我們把黃瓜拍一拍，這個黃瓜拍得好吃！放入盆中再放入蒜米。加入适量的香油

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放入盆中再放入蒜米，加入适量的香油。

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簡單的調味味精3克味極鮮10克白糖5克鹽3克陳醋或者8度醋然後再進行抓拌，我們放制一分鐘左右就可以。

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我們就可以把拌制好的老虎菜裝盤啦！

一口下去真的非常橫，太猛烈了，一定要試試才知道，很好吃的哦！

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