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冬日裡的這碗臘八粥有沒有暖到你

生活更新时间:2024-09-03 23:22:59

冬日裡的這碗臘八粥有沒有暖到你?十二月初八日，大寺作浴佛會，并送七寶五味粥與門徒，謂之臘八粥都人是日各家亦以果子雜料煮粥而食也，我來為大家講解一下關于冬日裡的這碗臘八粥有沒有暖到你?跟着小編一起來看一看吧!

冬日裡的這碗臘八粥有沒有暖到你

十二月初八日，大寺作浴佛會，并送七寶五味粥與門徒，謂之臘八粥。都人是日各家亦以果子雜料煮粥而食也

——北宋《東京夢華錄》

以前總說年尾，到今天真的是到了。過了臘八就是年！綿軟的臘八粥後，年的味道，也愈發得粘稠了。

在中國，歲終之月總稱為“臘”，《隋書·禮儀志》裡記載，“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思。

“臘者同獵”，也指田獵獲取禽獸好祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”。

這種情形不論南北，都是如此。

記得小時候，姥姥喜歡晾曬魚幹之類，吃的時候，加上蔥花姜片等調料，大火蒸透，那種不同于新鮮魚類偏鹹的香氣，濃重醇厚，尤其醉人。

記得曾看過一句話，人所謂的鄉情，其實就是你的腸胃生了病，隻有故鄉的味道才能撫慰。

所以，在每個節日裡，最先想到的就是熟悉的吃食。端午是，中秋是，臘八自然也是。

當然，臘八除了粥，還有臘八蒜。這是北方的傳統，據說隻有臘八這日腌的算才會碧綠如玉。

因而，臘八之味，除了甘，便還有酸，辛，鹹，苦。這點便恰如人生，喜怒哀樂悲。

可再多的辛酸苦辣，依舊擋不住思念的熱潮。人生總有一些事情值得等待，也正是因為選擇了等待，才看到了希望。

今日臘八，别忘了吃粥。臘八安康。

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