春暖花開,景色美、心情美,吃的食物也要甜甜美美的,女孩子有多愛吃甜品,小朋友多不喜歡吃水果,那就自己在家做個水果班戟,用量安全、制作簡單,放心食用又健康。
營養學講,春天應該補充甘甜之物,水果姑且就向這裡靠攏一下吧!班戟的餅皮像極了可麗餅,可麗餅像極了甜口的中式煎餅,那麼作為中國人的我們,攤餅自然不在話下。象征性的刷上一層油,隻為皮不沾鍋,容易取下。薄如紙的餅皮為班戟增加一層口感,一絲香甜,襯托出奶油的絲滑綿密。
今天我們做的芒果班戟裡,加入了蔬果脆,給這道甜品又增加了多一層的口感,香軟的餅皮,滑軟的奶油,甜香的芒果,脆脆的蔬果粒,一口咬下多重體驗。
記筆記:芒果班戟
01.
#準備#
1.面粉中放入白糖、雞蛋、融化的黃油
2.分次加入牛奶,攪拌均勻呈面糊,過篩
02.
#制作#
1.鍋底刷油,倒入面糊,攤成薄餅
2.奶油中加入芒果丁、蔬果脆拌勻
3. 碼放在餅中央卷成條狀,切開擺盤即成
溫馨小貼士.
春季多吃水果,補充糖分。芒果可以換成大家喜歡吃的水果口味。如:香蕉、草莓、榴蓮等。
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