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味精是用骨頭提煉的嗎

生活 更新时间:2025-01-09 11:41:12

味精是用骨頭提煉的嗎?味精不是用骨頭提煉出來的 味精的主要成分是谷氨酸鈉,盡管将骨頭長時間地熬湯是可以産生谷氨酸鈉的,但是如果要從骨頭中提煉谷氨酸鈉的話,需要經過熬制才行,制作時間較長,所提煉出來的谷氨酸鈉成分少,制作工藝複雜,對于商家而言是沒有利潤的,且用骨頭提煉谷氨酸鈉不在國家食品衛生标準的允許範圍之内,接下來我們就來聊聊關于味精是用骨頭提煉的嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

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味精是用骨頭提煉的嗎

味精不是用骨頭提煉出來的。

味精的主要成分是谷氨酸鈉,盡管将骨頭長時間地熬湯是可以産生谷氨酸鈉的,但是如果要從骨頭中提煉谷氨酸鈉的話,需要經過熬制才行,制作時間較長,所提煉出來的谷氨酸鈉成分少,制作工藝複雜,對于商家而言是沒有利潤的,且用骨頭提煉谷氨酸鈉不在國家食品衛生标準的允許範圍之内。

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